Gloeostereum es un género de hongos de la familia Cyphellaceae . Se trata de un género monotípico que contiene una única especie, Gloeostereum incarnatum , un hongo comestible originario de China. En la cultura china, se le llama yú'ěr (榆耳; literalmente "oreja de olmo"). A veces se incluye en un plato vegetariano llamado delicia de Buda .