El palmitato de etilo es un compuesto orgánico con la fórmula química C 18 H 36 O 2 . Es un sólido incoloro con olor a cera. Químicamente, el palmitato de etilo es el éster etílico del ácido palmítico .
El hexadecanoato de etilo se produce en whisky añejo y, en ocasiones, se elimina del producto final mediante filtración en frío . [1] El palmitato de etilo se utiliza como agente acondicionador del cabello y la piel.