Monosacárido del ácido urónico derivado de la gulosa.
Compuesto químico
El ácido gulurónico es un monosacárido del ácido urónico que puede derivarse de la gulosa . [1] El ácido l -gulurónico es un epímero C-3 del ácido l - galacturónico y un epímero C-5 del ácido d - manurónico . [2] Junto con el ácido d -manurónico, el ácido l -gulurónico es un componente del ácido algínico , un polisacárido que se encuentra en las algas pardas . [3] Se ha descubierto que el ácido α-L-Gulurónico se une a iones metálicos divalentes (como calcio y estroncio) a través del resto carboxilato y a través de la disposición axial - ecuatorial - axial de los grupos hidroxilo que se encuentran alrededor del anillo. [4]
Referencias
- ^ Diccionario Oxford de Bioquímica y Biología Molecular. Prensa de la Universidad de Oxford. 2006.ISBN 9780198529170. Consultado el 30 de mayo de 2021 .
- ^ Zhu, Benwei; Yin, Heng (2015). "Alginato liasa: revisión de las principales fuentes y clasificación, propiedades, análisis estructura-función y aplicaciones". Bioingeniería . 6 (3): 125-131. doi :10.1080/21655979.2015.1030543. PMC 4601208 . PMID 25831216.
- ^ Gacesa, Pedro (1992). "Degradación enzimática de alginatos". Revista Internacional de Bioquímica . 24 (4): 545–552. doi :10.1016/0020-711x(92)90325-u. PMID 1516726.
- ^ Rowbotham, Jack S.; Christopher Greenwell, H.; Dyer, Philip W. (2021). "Apertura de la caja de huevos: análisis espectroscópico de RMN de las interacciones entre cationes del bloque s y monosacáridos de algas marinas". Transacciones Dalton . 50 (38): 13246–13255. doi : 10.1039/D0DT04375C . ISSN 1477-9226. PMID 34617523.
