Burrow Hill Cider Farm es una granja de sidra en Somerset , Inglaterra, en la base de Burrow Hill con vistas a Somerset Levels .
Tiene vistas de la mayor parte del sur de Somerset en días despejados. La sidra se elabora en cubas tradicionales y se utilizan métodos de producción tradicionales muy antiguos. Cada octubre se celebra el "Día de la manzana", cuando se cosechan las manzanas de huertos de propiedad local .
En 2003, la empresa ganó el premio NFU Great British Food Award.
Burrow Hill Cider tiene un "autobús de la sidra" en el Festival de Glastonbury que vende una variedad de bebidas a base de sidra, incluida la sidra picante.
Somerset Cider Brandy es un brandy de manzana que ha aparecido en registros escritos desde 1678. [1] Burrow Hill produjo por primera vez una versión moderna en 1987. Según se informa, se convirtió en la primera destilería legal en Somerset en 150 años, cuando, en 1989, la granja recibió la primera licencia completa de destilación de sidra jamás emitida por HM Customs and Excise del Reino Unido . [2]
50°58′35″N 2°50′03″W / 50.976284°N 2.834221°W / 50.976284; -2.834221