Un gobstopper , también conocido como jawbreaker en Estados Unidos y Canadá, es un tipo de caramelo duro . Suele ser redondo y suele tener entre 1 y 3 cm (0,4 y 1,2 pulgadas) de diámetro; aunque se han comercializado gobstoppers que se anuncian con un diámetro de hasta 3,25 pulgadas (83 mm). [1]
El término gobstopper deriva de "gob", que en el argot del Reino Unido e Irlanda significa boca . El dulce era un favorito entre los escolares británicos en la primera mitad del siglo XX: el autor Roald Dahl , que escribió sobre un frasco de gobstoppers que apareció en la broma que hizo en su tienda de dulces local en 1924 , también se refirió a ellos en su ficción Everlasting Gobstopper que apareció en su novela infantil de 1964 Charlie y la fábrica de chocolate . [2]
Un caramelo masticable suele estar formado por varias capas, cada una de las cuales se disuelve para revelar un color (y a veces un sabor) diferente. Un caramelo masticable es demasiado duro para morderlo sin correr el riesgo de sufrir daños dentales (de ahí el nombre de "rompe mandíbulas"). [ cita requerida ]
Los caramelos Gobstoppers se venden en las tiendas de dulces tradicionales desde hace al menos un siglo, a menudo al peso de los tarros. Como los caramelos Gobstoppers se disuelven muy lentamente, duran mucho tiempo en la boca, lo que es un factor importante de su popularidad.
Los caramelos Gobstoppers se elaboran depositando lentamente capas sobre un núcleo (como una bola de azúcar prensada, una sola semilla de anís o una bola de chicle ). [3] [4] Los caramelos Gobstoppers se elaboran en grandes sartenes rotatorios y calientes en un proceso conocido como " batido en caliente ". Los caramelos tardan varias semanas en fabricarse, ya que el proceso de adición de azúcar líquido se repite varias veces. También se añaden colorantes y sabores naturales y artificiales durante el proceso de batido.
Los Everlasting Gobstoppers , vendidos bajo la marca Willy Wonka Candy Company de Nestlé , fueron introducidos por primera vez en 1976 por Breaker Confections, [5] y llevan el nombre de los Everlasting Gobstoppers del libro infantil de Roald Dahl Charlie y la fábrica de chocolate . En la historia de Dahl, se supone que los Everlasting Gobstoppers duran para siempre. Dahl nombró el dulce en honor a los gobstoppers, que eran los favoritos entre los escolares británicos entre las dos guerras mundiales. [2] Un frasco de gobstoppers apareció en la broma que Dahl le hizo al dueño de su tienda de dulces local en 1924 , que registró en su autobiografía Boy: Tales of Childhood . [6]
En el libro infantil Charlie y la fábrica de chocolate de 1964 , el autor británico Roald Dahl describió " Everlasting Gobstoppers ", un caramelo ficticio que nunca podría hacerse más pequeño ni terminarse.
La serie animada Ed, Edd y Eddy gira en torno a los rompe mandíbulas. La mayoría de los episodios presentan a los personajes principales ejecutando una variedad de estafas para ganar dinero para comprar los dulces. [7] Los rompe mandíbulas en el programa se representan como cómicamente de gran tamaño, a menudo con una circunferencia más grande que la de las cabezas de los personajes; [1] las mejillas de los personajes se inflaban al mismo tamaño cuando estos rompe mandíbulas se colocaban en sus bocas. Los rompe mandíbulas también son el tema principal de uno de los videojuegos vinculados al programa, Ed, Edd y Eddy: Jawbreakers! [8]
La comedia adolescente estadounidense de 1999 Jawbreaker se centra en los personajes principales que matan accidentalmente a su amiga después de amordazarla con un Jawbreaker.
En 2003, Taquandra Diggs, una niña de nueve años de Starke , Florida, sufrió quemaduras graves , supuestamente por morder un caramelo Wonka Everlasting Gobstopper que explotó y que había estado refrigerado, dejado al sol y luego refrigerado nuevamente. Diggs y varias otras familias de presuntas víctimas presentaron demandas contra Nestlé por facturas médicas resultantes de cirugía plástica, así como por dolor y sufrimiento; los asuntos se resolvieron posteriormente fuera de los tribunales por una cantidad no revelada. [9] [10]
Medios relacionados con Gobstoppers en Wikimedia Commons