stringtranslate.com

Glicólisis anaeróbica

La glucólisis anaeróbica es la transformación de glucosa en lactato cuando se dispone de cantidades limitadas de oxígeno (O 2 ). [1] La glucólisis anaeróbica es un medio eficaz de producción de energía sólo durante el ejercicio breve e intenso, [1] proporcionando energía durante un período que oscila entre 10 segundos y 2 minutos. Esto es mucho más rápido que el metabolismo aeróbico. [2] El sistema de glucólisis anaeróbica (ácido láctico) es dominante entre 10 y 30 segundos durante un esfuerzo máximo. Se repone muy rápidamente durante este período y produce 2 moléculas de ATP por molécula de glucosa, [3] o aproximadamente el 5% del potencial energético de la glucosa (38 moléculas de ATP). [4] [5] La velocidad a la que se produce ATP es aproximadamente 100 veces mayor que la de la fosforilación oxidativa . [1]

Se cree que la glucólisis anaeróbica fue el principal medio de producción de energía en organismos anteriores antes de que el oxígeno estuviera en altas concentraciones en la atmósfera y, por lo tanto, representaría una forma más antigua de producción de energía en las células.

En los mamíferos, el hígado puede transformar el lactato nuevamente en glucosa mediante el ciclo de Cori .

Destinos del piruvato en condiciones anaeróbicas:

  1. El piruvato es el aceptor terminal de electrones en la fermentación del ácido láctico.
    Cuando no hay suficiente oxígeno presente en las células musculares para una mayor oxidación del piruvato y el NADH producido en la glucólisis, el NAD+ se regenera a partir de NADH mediante la reducción del piruvato a lactato. [4] El lactato se convierte en piruvato mediante la enzima lactato deshidrogenasa . [3] El cambio de energía libre estándar de la reacción es -25,1 kJ/mol. [6]
  2. Fermentación de etanol
    La levadura y otros microorganismos anaeróbicos convierten la glucosa en etanol y CO 2 en lugar de piruvato. El piruvato se convierte primero en acetaldehído mediante la enzima piruvato descarboxilasa en presencia de pirofosfato de tiamina y Mg++. Durante esta reacción se libera dióxido de carbono. Luego , la enzima alcohol deshidrogenasa convierte el acetaldehído en etanol . El NADH se oxida a NAD+ durante esta reacción.

Ver también

Referencias

  1. ^ abc Stojan, George; Christopher-Stine, Lisa (1 de enero de 2015), Hochberg, Marc C.; Silman, Alan J.; Smolen, Josef S.; Weinblatt, Michael E. (eds.), "151 - Miopatías metabólicas, inducidas por fármacos y otras miopatías no inflamatorias", Reumatología (sexta edición) , Filadelfia: ¡solo repositorio de contenido!, págs. 1255-1263, ISBN 978-0-323-09138-1, consultado el 2 de noviembre de 2020
  2. ^ Pigozzi, Fabio; Giombini, Arrigo; Fagnani, Federica; Parisi, Attilio (1 de enero de 2007), Frontera, Walter R.; Arenque, Stanley A.; Micheli, Lyle J.; Silver, Julie K. (eds.), "CAPÍTULO 3: El papel de la dieta y los suplementos nutricionales", Medicina deportiva clínica , Edimburgo: WB Saunders, págs. 23–36, doi :10.1016/b978-141602443-9.50006-4, ISBN 978-1-4160-2443-9, consultado el 2 de noviembre de 2020
  3. ^ ab Bender, DA (1 de enero de 2003), "GLUCOSA | Función y metabolismo", en Caballero, Benjamin (ed.), Enciclopedia de ciencias de los alimentos y nutrición (segunda edición) , Oxford: Academic Press, págs. 2911, ISBN 978-0-12-227055-0, consultado el 2 de noviembre de 2020
  4. ^ ab Kantor, PAUL F.; Lopaschuk, GARY D.; Opie, LIONEL H. (1 de enero de 2001), Sperelakis, NICHOLAS; Kurachi, YOSHIHISA; Terzic, ANDRÉ; Cohen, MICHAEL V. (eds.), "CAPÍTULO 32 - Metabolismo de la energía miocárdica", Fisiología y fisiopatología del corazón (cuarta edición) , San Diego: Academic Press, págs. 543–569, doi :10.1016/b978-012656975-9/ 50034-1, ISBN 978-0-12-656975-9, consultado el 2 de noviembre de 2020
  5. ^ Engelking, Larry R. (1 de enero de 2015), Engelking, Larry R. (ed.), "Capítulo 24 - Introducción a la glucólisis (la vía de Embden-Meyerhoff (EMP))", Libro de texto de química fisiológica veterinaria (tercer Edition) , Boston: Academic Press, págs. 153–158, doi :10.1016/b978-0-12-391909-0.50024-4, ISBN 978-0-12-391909-0, consultado el 2 de noviembre de 2020
  6. ^ Cox Michael M, Nelson David L (2008). "Capítulo 14: Glucólisis, gluconeogénesis y la vía de las pentosas fosfato". Principios de bioquímica de Lehninger (5 ed.). WH Freeman & Co. págs. 527–568. ISBN 978-1429222631.