La glicerol quinasa , codificada por el gen GK , es una enzima fosfotransferasa involucrada en la síntesis de triglicéridos y glicerofosfolípidos .
La glicerol quinasa cataliza la transferencia de un fosfato del ATP al glicerol, formándose así glicerol 3-fosfato :
Los adipocitos carecen de glicerol quinasa, por lo que no pueden metabolizar el glicerol producido durante la degradación del triacilglicerol. En cambio, este glicerol se transporta al hígado a través de la sangre , donde se encuentra:
Esta proteína puede utilizar el modelo de morfeína de regulación alostérica . [1]
La glicerol quinasa (nombre alternativo, ATP:glicerol 3-fosfotransferasa o gliceroquinasa) adopta un plegamiento similar al de la ribonucleasa H que consiste en un sándwich de 2 capas alfa-beta de la familia CATH 3.30.420.40. En marzo de 2010 [actualizar], había 20 estructuras de esta proteína en el PDB, la mayoría de las cuales son homodímeras.
