Clase de enzimas
En enzimología , una glicerol deshidratasa ( EC 4.2.1.30) cataliza la reacción química
- glicerol 3-hidroxipropanal + H 2 O
Esta enzima pertenece a la familia de las liasas , específicamente a las hidroliasas, que rompen los enlaces carbono-oxígeno. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es glicerol hidroliasa (formadora de 3-hidroxipropanol) . Otros nombres de uso común incluyen glicerol deshidrasa y glicerol hidroliasa . Esta enzima participa en el metabolismo de los glicerolípidos. Emplea un cofactor , la cobalamina .
Estudios estructurales
A finales de 2007, se han resuelto dos estructuras para esta clase de enzimas, con los códigos de acceso PDB 1IWP y 1MMF.
Referencias
- Forage RG, Foster MA (1982). "Fermentación de glicerol en Klebsiella pneumoniae: funciones de las glicerinas y diol deshidratasas dependientes de la coenzima B12". J. Bacteriol . 149 (2): 413–9. doi :10.1128/JB.149.2.413-419.1982. PMC 216523 . PMID 7035429.
- Schneider Z, Larsen EG, Jacobson G, Johnson BC, Pawelkiewicz J (1970). "Purificación y propiedades de la glicerol deshidrasa". J. Biol. Chem . 245 (13): 3388–96. doi : 10.1016/S0021-9258(18)63008-X . PMID 4989992.
- Schneider Z, Pawelkiewicz J (1966). "Las propiedades de la glicerol deshidratasa aislada de Aerobacter aerogenes y las propiedades de las subunidades de la apoenzima". Acta Biochim. Pol . 13 (4): 311–28. PMID 5962440.
- SMILEY KL, SOBOLOV M (1962). "Una glicerol deshidrasa que requiere cobamida de un Lactobacillus formador de acroleína". Arch. Biochem. Biophys . 97 (3): 538–43. doi :10.1016/0003-9861(62)90118-2. PMID 14039344.
