Los peces dorados son una galleta con forma de pez con una pequeña huella de un ojo y una sonrisa fabricada por Pepperidge Farm , que es una división de Campbell Soup Company . [1] El marketing actual y el empaque del producto de la marca incorporan esta característica del producto: "¡El refrigerio que te devuelve la sonrisa! ¡Pez dorado!", reforzado por Finn, la mascota del pez dorado sonriente con gafas de sol . [2] El producto se comercializa como una "galleta salada horneada" en la etiqueta con varios sabores y variedades. [3] [4]
Historia
Las galletas Goldfish fueron inventadas originalmente por Oscar J. Kambly en el fabricante suizo de galletas Kambly en 1958 [5] [6] para celebrar a su esposa, que era Piscis , un símbolo astrológico cuya forma es de pez. [7] La fundadora de Pepperidge Farm, Margaret Rudkin, introdujo las galletas Goldfish en los Estados Unidos en 1962 después de haberlas probado durante unas vacaciones en Suiza. [8] [9] [10] Los cinco sabores iniciales de las galletas Goldfish lanzadas en los EE. UU. fueron ligeramente saladas (más tarde denominadas "originales"), queso, barbacoa, pizza y ahumadas. El queso cheddar, que más tarde se convirtió en el sabor más popular de la marca, no se introdujo hasta 1966. [1] En 1997, se añadió la cara sonriente a Goldfish, que aparece en aproximadamente el 40% de las galletas. [1] [7]
Sabores
Las galletas Goldfish están disponibles en muchas variedades, pero se desconocen las fechas de inicio y finalización de producción:
Original, [11] [12] también conocido como Saltine .
Los peces de colores se exportan y venden en países de todo el mundo. En el Reino Unido se venden con el nombre de "Finz", [19] pero el producto es idéntico. En Suiza, el sabor original de Goldfish se comercializa bajo la marca Goldfischli. [2]
Goldfish también se vendió en Australia bajo la marca Arnott .
Productos derivados
Pepperidge Farm ha creado varios productos derivados que incluyen galletas tipo sándwich Goldfish , Goldfish con sabor, [20] [14] pan Goldfish, Goldfish multicolor (conocido como Goldfish-American) y Baby Goldfish (que son más pequeños de lo normal). . También hay peces dorados que cambian de color y peces dorados de colores disponibles según la temporada (vienen en un paquete variado). Según se informa, una vez hubo una línea de galletas Goldfish con vainilla y chocolate; El chocolate ha reaparecido en los packs de "100 calorías".
Asuntos legales
En 1999, Pepperidge Farm de Campbell Soup Co. ganó un caso judicial que involucraba a las galletas Cheese Nips CatDog de Nabisco que tenían galletas con forma de pez que se parecían a Goldfish. El tribunal ordenó a Nabisco que se abstuviera de utilizar la forma de pez dorado y retirara del mercado todos sus productos que incluyeran la forma de pez. [21]
recuerda
El 23 de julio de 2018, uno de sus proveedores de ingredientes notificó a Pepperidge Farm que el suero en polvo (en un condimento aplicado a cuatro variedades de galletas Goldfish) puede tener presencia de salmonella . Las galletas Flavored Blasted Xtra Cheddar fueron retiradas del mercado debido a un posible riesgo de brote de salmonella . Otras tres variedades de Goldfish (Flavored Blast Sour Slammin' Cream and Onion, Whole Grain Xtra Cheddar y Goldfish Mix Xtra Cheddar and Pretzel) también fueron retiradas del mercado debido a la contaminación de la bacteria salmonella causada por el mismo suero en polvo afectado utilizado en The Flavored Blasted Xtra. Galletas Cheddar GoldFish. Las variedades contaminadas de Goldfish fueron retiradas inmediatamente de todas las tiendas en las que se vendían tras el retiro del mercado. [22]
En la cultura popular
A Julia Child le gustaban tanto las galletas Goldfish que, el Día de Acción de Gracias , solía colocar un tazón junto con su famoso martini al revés. [23]
En la temporada 1, episodio 9 de The West Wing , el personaje Danny Concannon le da a CJ Cregg un pez dorado como mascota después de malinterpretar un comentario sobre la afinidad de CJ por las galletas.
Spiegel, Alison (12 de noviembre de 2014). "¿Hemos estado comiendo mal las galletas de peces de colores todo este tiempo?". Huffpost . Consultado el 6 de octubre de 2017 .
Opsahl, Kevin (1 de diciembre de 1969). "Se abre una nueva línea de producción de Goldfish en la planta de Pepperidge Farms en Richmond". El diario Heraldo . Consultado el 6 de octubre de 2017 .
Referencias
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^ ab Myers, Dan (4 de mayo de 2015). "Lo que no sabías sobre las galletas Goldfish es que las galletas Goldfish también contienen altas cantidades de sodio, 250 mg por porción. Tanto en niños como en adultos, la ingesta elevada de sodio puede tener efectos secundarios nefastos, como degeneración cognitiva, daño renal, hipertensión arterial y problemas cardíacos". Fox News . Consultado el 6 de octubre de 2017 .
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^ ab Sauer, Patrick J. (19 de diciembre de 2018). "Cómo las galletas Goldfish se apoderaron del mundo". Empresa Rápida . Consultado el 24 de octubre de 2023 .
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^ "Pepperidge Farm® anuncia el retiro voluntario del mercado de cuatro variedades de galletas Goldfish®" (Comunicado de prensa). 23 de julio de 2018.
^ "Acción de Gracias, a la manera de Julia Child". Los tiempos de Seattle . 2015-11-19 . Consultado el 15 de mayo de 2019 .
enlaces externos
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