Sunshine Biscuits , anteriormente conocida como The Loose-Wiles Biscuit Company , era un panadero estadounidense independiente de galletas saladas y cereales . La empresa, que se convirtió en marca de algunos productos como Cheez-It , fue comprada por Keebler Company en 1996, [1] que fue comprada por Kellogg Company en 2001. Por entonces, Sunshine Biscuits tenía su sede en Elmhurst, Illinois , donde Keebler estuvo ubicado [2] hasta 2001.
En el momento de su compra por parte de Keebler, Sunshine Biscuits era el tercer fabricante de galletas más grande de Estados Unidos. [3]
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Hasta finales del siglo XIX, la industria de las galletas saladas estaba formada por pequeñas panaderías locales independientes que preparaban productos y los vendían al por mayor. Los barriles y cajas de galletas se entregaban a caballo y en carreta, se colocaban en la tienda de comestibles y se vendían al consumidor por medidas.
En 1890, un grupo de 33 panaderos del Medio Oeste y del Oeste se combinaron para formar American Biscuit & Manufacturing Company. Se trataba de competir con United States Baking Company, otro grupo del Medio Oeste, y New York Biscuit Company, un conglomerado de la costa este. Pronto, los grupos American Biscuit y New York Biscuit abrieron panaderías y bajaron los precios en el área de cada uno en un intento de eliminar la competencia. Finalmente, en febrero de 1898, los grupos competidores combinaron 114 fábricas y formaron la Compañía Nacional de Galletas (Nabisco) .
Joseph Loose era miembro de la junta directiva de Nabisco y, en 1902, él, su hermano Jacob Loose y John H. Wiles liquidaron sus participaciones en National Biscuit Company y formaron Loose-Wiles Biscuit Company en Kansas City, Missouri . Imaginaron una fábrica llena de luz solar y adoptaron el nombre de Sunshine. Pronto comenzaron a expandirse y abrieron nuevas plantas en Boston y luego en la ciudad de Nueva York . En 1912, Loose-Wiles abrió su panadería "Thousand Window" en el barrio de Long Island City de la ciudad de Nueva York, que siguió siendo el edificio de panadería más grande del mundo hasta 1955. La planta se cerró en 1965 y la producción se trasladó a Sayreville, Nueva York. Jersey .
Loose-Wiles nunca registró su marca Sunshine y, por lo tanto, dedicó muchos esfuerzos durante los primeros cuarenta años a intentar disuadir a otras empresas de utilizar la palabra "sunshine" o cualquier palabra relacionada en su producto o en su publicidad. Dado que el reclamo de Loose-Wiles no se basaba en una marca registrada, a menudo tenían que investigar cuándo y dónde la otra compañía usó la palabra por primera vez para determinar qué compañía tenía el primer reclamo para no perder su derecho al nombre "Sunshine" para su productos propios. Finalmente, en 1946, Loose-Wiles Company cambió oficialmente su nombre a Sunshine Biscuit, Inc.
La primera parte de la historia de la empresa estuvo dominada por el desarrollo de nuevos artículos y la adquisición de marcas establecidas de otras empresas más pequeñas. Muchos de los productos y sus nombres son similares a los de su mayor competidor, la National Biscuit Company. Por ejemplo, la primera galleta envasada individualmente de Nabisco se llamó Uneeda . La galleta de Loose-Wile era "Takhoma". Loose-Wiles hizo "Trumps Cookies". Nabisco produjo "Aces". Sunshine Biscuit tenía " Animal Crackers " y "Toy Cookies". Nabisco produjo "Los animales de Barnum".
La American Tobacco Company compró la empresa en 1966. Luego se vendió a GF Industries, una empresa privada de California, y finalmente se fusionó con Keebler Company en 1996.
Sunshine Biscuits hizo la galleta de crema tipo sándwich de chocolate Hydrox , antes de que se descontinuara en 1999. Se reintrodujeron en 2015 y ahora las fabrica Leaf Brands . [4] Sunshine es mejor conocida como la marca de galletas saladas Cheez-It . Sin embargo, seis productos Sunshine conocidos fueron descontinuados después de la fusión con Keebler: Chip-A-Roos, galletas con pepitas de chocolate, galletas con dulce de chocolate, refrigeradores de limón, galletas con pasas doradas (hasta 1996, similares a las galletas Garibaldi ) y galletas con frutas doradas. . Sunshine originó las galletas Vienna Fingers , que pasaron a denominarse Keebler.
Los productos actuales son las galletas saladas Cheez-It , las galletas saladas Krispy , las galletas Krispy Soup & Oyster y la galleta Nut Sundae.
Los productos anteriores incluyen galletas tipo sándwich de chocolate Hydrox , vendidas a Leaf Brands en 2014; Galletas Lemon Coolers, marca registrada de Texan Foods LLC en 2016; galletas de caramelo de coco Yum Yums, marca registrada de Texan Foods LLC en 2016; Hi Ho Crackers, marca registrada de Texan Foods LLC en 2016; y galletas de malvavisco Sunshine Nut Sundaes.
Hicieron una línea de galletas saladas llamada American Heritage, Cherry Coolers, Fig Bars (no Fig Newtons) e International Snacks, una línea de galletas tipo sándwich con dos sabores de crema en cada galleta. El trigo triturado se produjo en las instalaciones de Sayreville, Nueva Jersey, y se distribuyó únicamente al este del Mississippi.
Después de que Kellogg's se hiciera cargo de Keebler, incluidas las galletas saladas que llevaban el nombre Sunshine, la marca Sunshine fue reemplazada por la marca Kellogg's. [5] [ se necesita una mejor fuente ]