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Fruta accesoria

Una selección de frutas accesorias (de izquierda a derecha: pera , higo y fresa )

Un fruto accesorio es un fruto que contiene tejido derivado de partes de la planta distintas del ovario . En otras palabras, la pulpa del fruto no se desarrolla a partir del ovario floral, sino de algún tejido adyacente exterior al carpelo (por ejemplo, de receptáculos o sépalos ). Como regla general, el fruto accesorio es una combinación de varios órganos florales, incluido el ovario. En cambio, el fruto verdadero se forma exclusivamente a partir del ovario de la flor. [1]

Los frutos accesorios suelen ser indehiscentes , lo que significa que no se abren para liberar las semillas cuando han alcanzado la madurez. [2]

Órganos incorporados

Los siguientes son ejemplos de frutos accesorios enumerados según el órgano de la planta del que se deriva el tejido accesorio: [3]

Los frutos con semillas carnosas, como la granada o el mamoncillo , no se consideran frutos accesorios. [4]

Ejemplos

Manzanas y peras

Sección de manzana, que muestra las semillas más la expresión papirácea del ovario, rodeada de tejido formado a partir de la maduración del hipanto.

La parte de las manzanas y las peras que se consume es, de hecho, el hipanto . El ovario es el núcleo papiráceo que rodea las semillas de la manzana. A medida que el hipanto madura, forma los tejidos comestibles. [5]

Rosas

En el caso de las rosas, el hipanto es el tejido que compone la parte comestible de los escaramujos . Las rosas y las manzanas son miembros de la familia de las rosáceas; el hecho de que tengan una morfología de fruto similar es una consideración importante a la hora de colocarlas en la misma familia taxonómica. [5]

Fresas

En esta fresa, las numerosas pepitas que se encuentran en la superficie han germinado en un fenómeno conocido como vivipario . Las pepitas de la fresa son su verdadero fruto.

La parte comestible de la fresa se forma, como parte del proceso de maduración, a partir del receptáculo de la flor de la fresa. Los frutos verdaderos (que, por lo tanto, contienen las semillas) son las aproximadamente 200 pepitas (que, técnicamente, son aquenios , un fruto verdadero que contiene una sola semilla de un solo ovario). Estas pepitas salpican el exterior de la fresa. [6]

Anacardo

La 'manzana' de anacardo y su drupa adherida , que contiene la semilla comestible.

La manzana de anacardo es una estructura ovalada o en forma de pera que se desarrolla a partir del pedúnculo y el receptáculo de la flor de anacardo y técnicamente se llama hipocarpio . [7] [8] [9] Madura en una estructura amarilla o roja de unos 5 a 11 cm (2 a 4 pulgadas) de alto.+1 ⁄ 4  pulgada) de largo. [10] [8] El verdadero fruto del anacardo es una drupa en forma de riñón que crece al final de la manzana de anacardo; la semilla dentro de esta drupa es el anacardo del comercio. [10]

Piña

Piña en flor

La piña se forma cuando de 50 a 200 flores no polinizadas se unen en una disposición en espiral: las flores se forman individualmente y luego se fusionan como un solo " fruto múltiple ". Los ovarios se desarrollan en bayas y el fruto se forma alrededor de una espiga intercalada. La inflorescencia intercalada (racimo de flores) resulta cuando el racimo terminal de flores queda atrás por el crecimiento del eje principal de la planta. Cada área poligonal en la superficie de la piña es una flor individual. [11]

Investigación

Las investigaciones actuales han propuesto que una sola clase de genes puede ser responsable de regular la formación y maduración de los frutos accesorios. [12] Un estudio con fresas concluyó que las vías de señalización hormonal que involucran al ácido giberélico y la auxina afectan la expresión genética y contribuyen al inicio del desarrollo de los frutos accesorios. [6] Las modificaciones metabólicas en diferentes tejidos de frutos accesorios en desarrollo se deben a las variadas distribuciones de compuestos como los triterpenoides y los esteroides . [13]

Véase también

Referencias

  1. ^ Esau, K. 1977. Anatomía de plantas con semillas . John Wiley and Sons, Nueva York.
  2. ^ "Detalles del glosario: el herbario William & Lynda Steere". sweetgum.nybg.org . Consultado el 17 de marzo de 2021 .
  3. ^ Entradas del Diccionario Colegiado de Merriam Webster para siconio, fruta accesoria, núcleo y fresa, Merriam-Webster, Inc., 2006
  4. ^ Holland, D.; Hatib, K.; Bar-Ya'akov, I. (2009), "Granada: botánica, horticultura, cultivo", Horticultural Reviews , John Wiley & Sons, Ltd, págs. 127-191, doi :10.1002/9780470593776.ch2, ISBN 978-0-470-59377-6, consultado el 28 de noviembre de 2021
  5. ^ ab Michaels, Tom; Clark, Matt; Hoover, Emily; Irish, Laura; Smith, Alan; Tepe, Emily (20 de junio de 2022). "8.1 Morfología de la fruta". La ciencia de las plantas .
  6. ^ ab Zhou, Junhui; Sittmann, John; Guo, Lei; Xiao, Yuwei; Huang, Xiaolong; Pulapaka, Anuhya; Liu, Zhongchi (marzo de 2021). "Los genes de señalización de giberelina y auxina RGA1 y ARF8 reprimen la iniciación de frutos accesorios en fresas diploides". Fisiología vegetal . 185 (3): 1059–1075. doi :10.1093/plphys/kiaa087. PMC 8133647 . PMID  33793929. 
  7. ^ Varghese, T.; Pundir, Y. (1964). "Anatomía del pseudocarpo en Anacardium occidentale L." Actas de la Academia India de Ciencias, Sección B. 59 ( 5): 252–258. doi :10.1007/BF03052341. S2CID  83230755.
  8. ^ ab James A Duke (1983). "Anacardium occidentale L." Handbook of Energy Crops. (inédito); en: NewCROP, New Crop Resource Online Program, Center for New Crops and Plant Products, Purdue University . Consultado el 10 de diciembre de 2019 .
  9. ^ "Anacardo". Enciclopedia Británica. 7 de abril de 2020. Consultado el 8 de mayo de 2021 .
  10. ^ ab Morton, Julia F. (1987). Anacardo, Anacardium occidentale L. Centro de nuevos cultivos y productos vegetales, Departamento de Horticultura y Arquitectura del paisaje, Universidad de Purdue. págs. 239-240. ISBN 978-0-9610184-1-2Archivado desde el original el 15 de marzo de 2007 . Consultado el 18 de marzo de 2007 .
  11. ^ "Detalles de la planta: información sobre la planta Ananas comosus". efloraofgandhinagar.in . Consultado el 18 de marzo de 2023 .
  12. ^ Ireland, Hilary; Yao, Jia-Long; Tomes, Sumathi; Sutherland, Paul; Nieuwenhuizen, Niels; Gunaseelan, Kularajathevan; Winz, Robert; David, Karine; Schaffer, Robert (13 de diciembre de 2012). "Los genes similares a SEPALLATA1/2 de la manzana controlan el desarrollo y la maduración de la pulpa de la fruta". The Plant Journal . 73 (6): 1004–1056. doi :10.1111/tpj.12094. PMID  23236986.
  13. ^ Dashbaldan, Soyol; Rogowska, Agata; Pączkowski, Cezary; Szakiel, Anna (25 de agosto de 2021). "Distribución de triterpenoides y esteroides en el desarrollo del fruto accesorio de la rosa rugosa (Rosarugosa Thunb.)". Moléculas . 26 (17): 5158. doi : 10,3390/moléculas26175158 . PMC 8433923 . PMID  34500591.