Un festín de frijoles , también conocido como beano en Gran Bretaña, es un término informal para una comida o fiesta de celebración. Históricamente se refería especialmente a una cena anual de verano ofrecida por un empleador a sus empleados. Su origen probable es el festival de la Duodécima Noche de los Países Bajos . [1] Por extensión, coloquialmente, describía cualquier ocasión festiva con una comida y quizás una salida. [2] Una derivación alternativa hace referencia al consumo de un plato de frijoles y tocino, y parece remontarse a 1725, cuando Daniel Day de Wapping , Londres, comenzó a entretener a amigos cerca de su propiedad en Fairlop en Essex el primer viernes de julio. [3]
El ganso, que es la razón de ser de la fiesta, ha sido eliminado del nombre, aunque siempre fue el elemento básico del entretenimiento. El ganso de las habas es un ave migratoria que llega al Reino Unido en otoño y se dirige al norte en abril. Su nombre se debe a la semejanza de la parte superior del pico con una haba de caballo .
En los siglos XIX y principios del XX, la fiesta de las judías verdes solía adoptar la forma de un viaje a algún hermoso lugar, donde se servía la comida.
El nombre deriva de la fiesta de la Duodécima Noche, en la que un roscón o pastel con un objeto especial o "favor" enterrado en él era un gran elemento. Esta sigue siendo una costumbre común en gran parte de Europa y las antiguas colonias europeas; en los EE. UU., principalmente en Nueva Orleans . [4] En otros lugares, el favor adoptó diversas formas, incluidas fichas de metal y pequeñas figuras de cerámica. En los Países Bajos era habitual un frijol. El rey del frijol durante el resto de la noche era la persona que tenía la rebanada de pastel que contenía el frijol. [1] Al rey (o reina) se le dio una corona de papel para usar y se designaron varios funcionarios de la corte. Cuando el rey bebía, todos los invitados gritaban "el rey bebe". El tema fue pintado a menudo por pintores flamencos del Barroco y del Siglo de Oro holandés , especialmente Jacob Jordaens y Jan Steen . [5] [6] [7]
