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Líquido perivitelino

El líquido perivitelino es un líquido extracelular que se encuentra en los huevos de la mayoría de los gasterópodos y constituye la principal fuente de nutrición y defensa de sus embriones . Sustituye a la yema de huevo de otros animales, que en los huevos de caracol se reduce a gránulos proteínicos no nutritivos con una supuesta función enzimática . [1]

Durante el desarrollo embrionario, el líquido perivitelino es ingerido macropinocíticamente por los embriones y los fagosomas resultantes se fusionan con gránulos β que contienen enzimas hidrolíticas , que digieren los componentes del líquido perivitelino. [1] [2] [3] [4] [5]

Origen

El líquido perivitelino es sintetizado por la glándula de albúmina de los caracoles hembra (también conocida como complejo glándula de albúmina-cápsula o glándula uterina), una glándula accesoria del tracto reproductivo. Los ovocitos fecundados entran en la glándula de albúmina y, al salir, son recubiertos con el líquido perivitelino. [1] [6] [7] La ​​cantidad de líquido perivitelino por huevo varía considerablemente entre especies. [1] Sin embargo, la cantidad de líquido perivitelino por huevo es constante dentro de una especie dada. [8] En este sentido, se ha demostrado en caracoles manzana Pomacea que durante la época reproductiva, cuando los precursores de nutrientes disminuyen en la glándula de albúmina debido a oviposiciones sucesivas, las hembras tienden a reducir el número de huevos por puesta pero no la cantidad asignada a cada huevo. [9]

Composición

El líquido perivitelino contiene predominantemente galactógeno , proteínas y calcio . [8] [10] [11] [12]

Los carbohidratos son invariablemente el componente más abundante del líquido perivitelino. En concreto, los huevos de la mayoría de los gasterópodos acumulan el polisacárido galactógeno [ 8] [10] [11] [12] [13], que proporcionaría la principal fuente de energía para el embrión en desarrollo. También se detectó una pequeña cantidad de glucosa soluble en algunas especies. [11] [12]

Las proteínas, llamadas perivitelinas , son el segundo componente más abundante del fluido perivitelino. Las perivitelinas también son una fuente de nutrientes para los embriones de caracoles [11] [14] y juegan un papel en la protección contra patógenos [12] [14 ] [15] [16] y depredadores, e incluyen perivitelinas no digestibles, toxinas e inhibidores de proteasas . [12] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] Estas proteínas se estudiaron a fondo en caracoles manzana del género Pomacea , donde originalmente se agruparon en dos fracciones de proteínas más abundantes perivitelina-1 o PV1, perivitelina-2 o PV2 (que comprende aproximadamente el 70% de la proteína total), y una fracción heterogénea denominada perivitelina-3 o fracción PV3. [26] [27] Sin embargo, análisis proteómicos recientes mostraron que el líquido perivitelino de los caracoles Pomacea tiene entre 34 y 38 proteínas diferentes con una amplia variedad de funciones. [28] [29] [30]

Los lípidos son un componente menor, representado principalmente por lípidos de membrana, lo que indica que los caracoles no utilizan los lípidos como una reserva de energía importante durante la reproducción. [11] [12] Aparte de los lípidos estructurales, algunos huevos también contienen pigmentos carotenoides , en particular astaxantina . [12] [17] [27] Estos pigmentos lipídicos se han asociado con funciones antioxidantes y fotoprotectoras, [27] [31] [32] y también proporcionan a los huevos de Pomacea el color brillante típico que funcionaría como una señal de advertencia (es decir, aposematismo ) para disuadir a los depredadores. [27] [33] [34] [35]

Entre los componentes inorgánicos, el ion calcio es el más abundante en el líquido perivitelino. Como estos caracoles tienen un desarrollo directo, el calcio necesita almacenarse para permitir que el caracol desarrolle la concha durante la organogénesis . Además, el calcio es el componente principal de la cáscara de los huevos de aquellos caracoles con oviposición aérea. [36]

Referencias

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