La emulsión de pescado es una emulsión fertilizante que se produce a partir de los restos líquidos del pescado procesado industrialmente para obtener aceite y harina de pescado .
El proceso de creación de la emulsión de pescado comienza con el pescado entero o con los productos de la carcasa del pescado, como los huesos , las escamas y la piel , que quedan después de que se ha procesado el pescado. A continuación, el pescado y los productos de la carcasa se muelen hasta formar una suspensión . Una vez que se han eliminado los aceites y la harina de pescado de la suspensión, esta se convierte oficialmente en una emulsión de pescado. La mayoría de las emulsiones se cuelan para eliminar los sólidos restantes y, a menudo, se añade ácido sulfúrico para aumentar la acidez y evitar el crecimiento de microbios. [1]
Dado que la emulsión de pescado es de origen natural, se considera un fertilizante orgánico apropiado para su uso en la horticultura orgánica . Además de tener un análisis NPK típico de 5-2-2, la emulsión de pescado aporta micronutrientes . [2]
La emulsión de pescado, aplicada como fertilizante líquido , también se utiliza en el cultivo de rosas para mejorar el color de las flores. [3]
