Un quinto es una unidad de volumen que antes se utilizaba para el vino y las bebidas destiladas en los Estados Unidos, equivalente a un quinto de un galón líquido estadounidense , o 25+3 ⁄ 5 onzas líquidas estadounidenses (757 mililitros ); ha sido reemplazado por eltamaño de botella métrico de 750 ml, [1] a veces llamado quinto métrico , que es la capacidad estándar de las botellas de vino en todo el mundo y es aproximadamente un 1 % más pequeño.
Antes de mediados del siglo XIX, la capacidad de las botellas de alcohol británicas utilizadas para el vino y los licores destilados era nominalmente de un cuarto de galón, pero la capacidad real variaba considerablemente. Existían cuatro estilos principales, con diferentes capacidades promedio: 759 ± 27 ml (rango de 715 a 810); 781 ± 47 ml (rango de 724 a 880); 808 ± 49 ml (rango de 739 a 835); y aproximadamente 1130 ml, el "cuarto de galón imperial para vino". Las botellas de cerveza y sidra tenían una gama diferente de tamaños. [2] En 1842, se informó que las botellas de vino comunes tenían una capacidad de 1/6 de un galón imperial, es decir, 758 ml. [3]
Después de su independencia, Estados Unidos continuó con algunas medidas británicas, pero modificó otras ( por ejemplo , el galón líquido estadounidense ). A fines del siglo XIX, el licor en Estados Unidos se vendía a menudo en botellas que parecían contener un cuarto de galón estadounidense (32 onzas líquidas estadounidenses; 950 ml), pero que en realidad contenían menos de un cuarto de galón y se llamaban "quintos", [4] "cuartos cortos" [5] o cuartos comerciales . [6] En ese momento, un quinto de galón era un umbral legal común para la diferencia entre vender por bebida y vender por botella o al por mayor, [6] [7] [8] y, por lo tanto, la diferencia entre un salón de bebidas o un bar y una tienda de artículos secos. [ cita requerida ]
El quinto era el tamaño habitual de botella para bebidas destiladas en los Estados Unidos hasta 1980. [9] Otras unidades autorizadas basadas en el quinto incluían 4 ⁄ 5 pinta, llamadadécimo y 1 ⁄ 10 pinta. [10] Durante la década de 1970, hubo un impulso para la metrificación de los estándares del gobierno de EE. UU. En 1975, la Oficina de Alcohol, Tabaco y Armas de Fuego , en cooperación con el Consejo de Bebidas Alcohólicas Destiladas de los Estados Unidos , propuso tamaños de botella estándar métricos que entrarían en vigencia en enero de 1979, con un período de cambio de un año en el que ambos conjuntos de tamaños eran legales; estos estándares se incorporaron al Título 27 del Código de Regulaciones Federales . [10] [11] Estos nuevos tamaños eran 50 mL (una botella en miniatura ), 100 mL, 200 mL, 375 mL (355 mL para latas), 500 mL (descontinuado para bebidas destiladas en junio de 1989, pero no para vino), [12] 750 mL (el tamaño habitual de una botella de vino), 1 litro y 1,75 litros (un medio galón métrico o "asa"). El vino también tiene una medida estándar de 187 mL (6,6 imp fl oz; 6,3 US fl oz) y utiliza 1,5 litros (una botella magnum ) en lugar de 1,75. [ cita requerida ]