Cañao o Kanyaw es un festival o ceremonia de los indígenas montañeses del norte de Luzón en Filipinas . Es un ritual socio-religioso [1] donde se sacrifican pollos, cerdos y/o carabaos a modo de sacrificio y se les da un festín. [2] Esto suele ser una acción de gracias a su dios Kabunyan .
Estos indígenas montañeses creen en la existencia de seres sobrenaturales a los que llaman Anito y que tienen poder sobre el hombre. Con el uso de oraciones y ofrendas materiales en el ritual, la gente cree ganarse los favores de estos espíritus. [3]
El festival era una antigua tradición que se celebraba mucho antes de que España llegara a Filipinas. [4] Hoy en día, los igorots y los filipinos de ascendencia igorot todavía practican esta fiesta tradicional dondequiera que estén. [5]
El Gran Cañao es celebrado anualmente por el pueblo Igorot de las Cordilleras [6]
Existen diferentes tipos de rituales de Cañao. Tales rituales son: por la enfermedad , por la buena cosecha y por el progreso . Es una fiesta, una liturgia y ofrenda donde se ofrecen animales en acción de gracias. En los matrimonios, curaciones, nacimientos, entierros y viajes se ofrece una oración. [7]
Bailar durante el ritual también es una práctica. [8] Dos personas (un hombre y una mujer) bailan en pasos circulares saltando y saltando al ritmo de los palos y los gongs. Se realiza una danza grupal en dos filas con hombres y mujeres separados y en direcciones opuestas moviéndose uno hacia el otro formando un círculo. Las mujeres bailan en el círculo interior mientras los hombres bailan en el círculo exterior moviéndose en dirección opuesta. [9] [10]
Además de la comida, se sirve tapuy (vino de arroz) durante la fiesta. [11] [ ¿ fuente poco confiable? ]
Cañao no está completo sin sacrificios de animales. Comúnmente se utilizaban cabras, gallinas, carabaos y cerdos. Los animales grandes eran sacrificados, luego cortados en pedazos y hervidos en agua con un poco de especia, llamada watwat, que comúnmente se usaba para los cerdos. Los pollos se cocinaban pinikpikan .