Aparato de cocina utilizado para cortar verduras.
Las cortadoras de verduras en espiral (también conocidas como espiralizadoras ) son aparatos de cocina que se utilizan para cortar verduras , como calabacines (para hacer zoodles ), patatas , pepinos , zanahorias , manzanas , chirivías y remolachas , en hebras parecidas a linguini que se pueden utilizar como alternativa a la pasta . [1] [2]
Popularidad
Según Good Housekeeping y US News , los espiralizadores fueron un artículo de moda en septiembre de 2014. [3] [4] El LA Times afirmó que los espiralizadores se hicieron populares en la primavera de 2014. [5] Los espiralizadores son especialmente populares entre las personas que siguen el Dieta paleo , otras dietas bajas en carbohidratos y veganas crudas . [6] [7]
Funcionalidad
Los espiralizadores suelen contener tres hojas: una hoja redonda para espaguetis, una hoja pequeña y plana para cintas y una hoja grande y ancha para hebras en espiral. [8] Las verduras quedan sujetas entre la cuchilla y la manivela. A medida que el mango gira con un poco de presión, la verdura se presiona entre el mango giratorio y la cuchilla, que la corta en espirales. [9]
Ver también
Referencias
- ^ Quin, Chloe (23 de septiembre de 2014). "Cómo deshacerse de los carbohidratos con un espiralizador". Hacker de vida . Consultado el 3 de octubre de 2014 .
- ^ O'Connor, Jill. "Cocinar con tesoros de finales de verano". UT San Diego . Consultado el 3 de octubre de 2014 .
- ^ Timón, Janet. "Una nueva visión de las hortalizas: siete formas de cambiar su enfoque actual de producción". Noticias de EE. UU . Consultado el 3 de octubre de 2014 .
- ^ "La nueva forma de preparar una cena de pasta casera (¡saludable!)". Buen cuidado de casa . 30 de septiembre de 2014 . Consultado el 3 de octubre de 2014 .
- ^ Marrón, Michael. "Los expertos están divididos sobre los espiralizadores". Los Ángeles Times . Consultado el 6 de noviembre de 2014 .
- ^ Nelson, Sara (26 de agosto de 2014). "Spiralizer: reduzca las calorías y los carbohidratos con esta divertida ruta hacia la pasta vegetariana sin culpa". El Correo Huffington . Consultado el 30 de septiembre de 2014 .
- ^ Bratskier, Kate (10 de abril de 2014). "Cómo los Zoodles y las espirales cambiarán la forma de comer verduras". El Correo Huffington . Consultado el 1 de octubre de 2014 .
- ^ Gale, Hannah (7 de julio de 2014). "El Spiralizer significa que por fin puedes comer pasta y mantenerte delgado". Metro . Consultado el 30 de septiembre de 2014 .
- ^ Mowbray, Nicole (14 de julio de 2014). "El espiralizador: bienvenido al último utensilio de cocina imprescindible" . El independiente . Archivado desde el original el 24 de mayo de 2022 . Consultado el 30 de septiembre de 2014 .
