En termodinámica , la entropía de vaporización es el aumento de entropía al vaporizarse un líquido . Esta es siempre positiva, ya que el grado de desorden aumenta en la transición de un líquido en un volumen relativamente pequeño a un vapor o gas que ocupa un espacio mucho mayor. A presión estándar = 1 bar , el valor se denota como y normalmente se expresa en julios por mol - kelvin , J/(mol·K).
Para una transición de fase como la vaporización o la fusión ( fusión ), ambas fases pueden coexistir en equilibrio a temperatura y presión constantes, en cuyo caso la diferencia en energía libre de Gibbs es igual a cero: [1]
donde es el calor o entalpía de vaporización . Como se trata de una ecuación termodinámica , el símbolo se refiere a la temperatura termodinámica absoluta , medida en kelvin (K). La entropía de vaporización es entonces igual al calor de vaporización dividido por el punto de ebullición: [2] [3]
Según la regla de Trouton , la entropía de vaporización (a presión estándar) de la mayoría de los líquidos tiene valores similares. El valor típico se da de diversas formas: 85 J/(mol·K), [3] 88 J/(mol·K) [4] y 90 J/(mol·K). [1] Los líquidos unidos por enlaces de hidrógeno tienen valores algo más altos de [4]