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Enterolactona

La enterolactona es un compuesto orgánico clasificado como enterolignano . Se forma por la acción de las bacterias intestinales sobre los precursores de lignanos vegetales presentes en la dieta.

Fuentes

Muchos precursores de lignanos de plantas dietéticas, como secoisolariciresinol , matairesinol , lariciresinol , pinoresinol y sesamina , pueden ser metabolizados por microbios intestinales a enterolactona. [1] [2] [3] En plantas comestibles, los lignanos están unidos a la fracción de fibra y, por lo tanto, los productos alimenticios ricos en fibra, como cereales, verduras, frutas y bayas, son generalmente buenas fuentes de lignanos y enterolactona. Las fuentes dietéticas más ricas conocidas de precursores de enterolactona son la linaza y la semilla de sésamo. [4] [5] [6] Dado que la enterolactona es producida por especies específicas de microbiota intestinal, la capacidad para producirla varía entre las personas. [7] Los tratamientos con antibióticos pueden abolir la capacidad de producir enterolactona. Puede llevar hasta un año antes de que se restablezca la producción de enterolactona. [8] [9]

Efectos sobre la salud

Se ha sugerido que la enterolactona tiene efectos beneficiosos para la salud de los seres humanos. En estudios epidemiológicos se han observado concentraciones más bajas de enterolactona en pacientes con cáncer de mama en comparación con controles sanos, lo que puede sugerir que la enterolactona es anticancerígena . La enterolactona y los lignanos también pueden tener un efecto protector contra las enfermedades cardiovasculares . [10] [11]

Referencias

  1. ^ Lampe JW (2003). "Fitoestrógenos isoflavonoides y lignanos como biomarcadores dietéticos". J Nutr . 133 (Supl 3): 956S–964S. doi : 10.1093/jn/133.3.956S . PMID  12612182.
  2. ^ Peñalvo JL, Heinonen SM, Aura AM, Adlercreutz H (mayo de 2005). "La sesamina dietética se convierte en enterolactona en humanos". J. Nutr . 135 (5): 1056–1062. doi : 10.1093/jn/135.5.1056 . PMID  15867281.
  3. ^ Heinonen, S; Nurmi, T; Liukkonen, K; Poutanen, K; Wähälä, K; Deyama, T; Nishibe, S; Adlercreutz, H (2001). "Metabolismo in vitro de lignanos vegetales: Nuevos precursores de lignanos mamíferos enterolactona y enterodiol". Journal of Agricultural and Food Chemistry . 49 (7): 3178–86. doi :10.1021/jf010038a. PMID  11453749.
  4. ^ Milder, IE; Arts, IC; Van De Putte, B; Venema, DP; Hollman, PC (2005). "Contenido de lignanos en alimentos vegetales holandeses: una base de datos que incluye lariciresinol, pinoresinol, secoisolariciresinol y matairesinol". The British Journal of Nutrition . 93 (3): 393–402. doi : 10.1079/bjn20051371 . PMID  15877880.
  5. ^ Thompson, LU; Boucher, BA; Liu, Z; Cotterchio, M; Kreiger, N (2006). "Contenido de fitoestrógenos en los alimentos consumidos en Canadá, incluidas las isoflavonas, los lignanos y el cumestano". Nutrición y cáncer . 54 (2): 184–201. doi :10.1207/s15327914nc5402_5. PMID  16898863. S2CID  60328.
  6. ^ Smeds, AI; Eklund, PC; Sjöholm, RE; Willför, SM; Nishibe, S; Deyama, T; Holmbom, BR (2007). "Cuantificación de un amplio espectro de lignanos en cereales, semillas oleaginosas y frutos secos". Journal of Agricultural and Food Chemistry . 55 (4): 1337–46. doi :10.1021/jf0629134. PMID  17261017.
  7. ^ Clavel, T; Doré, J; Blaut, M (2006). "Biodisponibilidad de lignanos en sujetos humanos". Nutrition Research Reviews . 19 (2): 187–96. doi : 10.1017/S0954422407249704 . PMID  19079885.
  8. ^ Setchell, KD; Lawson, AM; Borriello, SP; Harkness, R; Gordon, H; Morgan, DM; Kirk, DN; Adlercreatz, H; Anderson, LC; Axelson, M (1981). "Formación de lignanos en el hombre: participación microbiana y posibles funciones en relación con el cáncer". Lancet . 2 (8236): 4–7. doi :10.1016/s0140-6736(81)90250-6. PMID  6113409. S2CID  39049097.
  9. ^ Kilkkinen, A; Pietinen, P; Klaukka, T; Virtamo, J; Korhonen, P; Adlercreutz, H (2002). "El uso de antimicrobianos orales disminuye la concentración de enterolactona sérica". Revista Estadounidense de Epidemiología . 155 (5): 472–7. doi : 10.1093/aje/155.5.472 . PMID  11867359.
  10. ^ Adlercreutz, H (2007). "Lignanos y salud humana". Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences . 44 (5–6): 483–525. doi :10.1080/10408360701612942. PMID  17943494. S2CID  31753060.
  11. ^ Peterson, J; Dwyer, J; Adlercreutz, H; Scalbert, A; Jacques, P; McCullough, ML (2010). "Lignanos dietéticos: fisiología y potencial para la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares". Nutrition Reviews . 68 (10): 571–603. doi :10.1111/j.1753-4887.2010.00319.x. PMC 2951311 . PMID  20883417.