Compuesto químico
La enterolactona es un compuesto orgánico clasificado como enterolignano . Se forma por la acción de las bacterias intestinales sobre los precursores de lignanos vegetales presentes en la dieta.
Fuentes
Muchos precursores de lignanos de plantas dietéticas, como secoisolariciresinol , matairesinol , lariciresinol , pinoresinol y sesamina , pueden ser metabolizados por microbios intestinales a enterolactona. [1] [2] [3] En las plantas comestibles, los lignanos están unidos a la fracción de fibra y, por lo tanto, los productos alimenticios ricos en fibra, como cereales, verduras, frutas y bayas, son generalmente buenas fuentes de lignanos y enterolactona. Las fuentes dietéticas más ricas conocidas en precursores de enterolactona son la linaza y las semillas de sésamo. [4] [5] [6] Dado que la enterolactona es producida por especies específicas de microbiota intestinal, la capacidad de producirla varía entre las personas. [7] Los tratamientos con antibióticos pueden suprimir la capacidad de producir enterolactona. Puede pasar hasta un año antes de que se restablezca la producción de enterolactona. [8] [9]
Efectos en la salud
Se sugiere que la enterolactona posee efectos beneficiosos para la salud de los seres humanos. En estudios epidemiológicos se han observado concentraciones más bajas de enterolactona en pacientes con cáncer de mama en comparación con controles sanos, lo que puede sugerir que la enterolactona es anticancerígena . La enterolactona y los lignanos también pueden proteger contra las enfermedades cardiovasculares . [10] [11]
Referencias
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