El negocio de la cría de avestruces en Filipinas comenzó en Filipinas en 1996. Lo iniciaron Lorenzo U. Limketkai, un ingeniero, y su hijo Heintje Limketkai. Heintje Limketkai realizó un curso de formación de un mes de duración sobre la cría de avestruces en Australia . Después de esa capacitación, los Limketkais establecieron su negocio de cría de avestruces y lo llamaron Philippine Ostrich and Crocodile Farms , Inc., [1] convirtiéndose en la primera granja combinada de avestruces y cocodrilos del país. [2]
Su granja de avestruces se abrió en Barangay Malanang, Opol , Misamis Oriental . [3] Compraron sus primeros tres pares de avestruces reproductores de Australia en julio de 1996. El primer huevo de avestruz se puso el 30 de agosto de 1996, pero la eclosión fracasó. Después de que se realizaron mejoras en las instalaciones y en las técnicas de manipulación de huevos, un polluelo de avestruz vivo nació por primera vez en febrero de 1997. Posteriormente, los Limketkais compraron dos grupos adicionales de avestruces reproductoras de Texas, Estados Unidos . [1] Posteriormente, la empresa abrió sus instalaciones "al público para recorridos supervisados". [2]
El primer avestruz, como producto, fue cosechado y preparado como carne para restaurantes de alta cocina el 23 de diciembre de 1997, bajo la marca Big Bird Ostrich Meat. Después de eso, se capturaron rutinariamente treinta avestruces mensualmente para supermercados y tiendas de delicatessen. [1]
Un avestruz adulto puede proporcionar alrededor de 100 kilos de carne roja, que puede venderse a 400-500 pesos (entre 8 y 11 dólares estadounidenses en enero de 2014) el kilo. [4] También se habían vendido en el mercado huevos, piel y plumas de avestruz . Las plumas de avestruz se utilizan para producir plumeros y como adornos, mientras que la piel de avestruz se utiliza para producir cuero. Los huevos cuestan 500 pesos (11 dólares estadounidenses) cada uno, lo que proporciona a una empresa de cría de avestruces un ingreso anual de 50.000 pesos [3] (1.100 dólares estadounidenses) por hembra adulta, porque una madre avestruz puede poner unos 100 huevos al año. [4]
Después del establecimiento de Philippine Ostrich and Crocodile Farms, Inc., la "primera y más grande granja de avestruces en Filipinas", [2] más tarde se establecieron otras empresas de cría de avestruces en Filipinas, en las regiones de Luzón , Visayas y Mindanao. . Estos incluyen la Granja de Avestruces Gross en Nueva Ecija , propiedad de Michael Gross, y el Parque de Cocodrilos de Davao (como su nombre lo indica, esta granja también tiene una granja de cocodrilos) en la Región de Davao en Mindanao. [3] También hay una granja de avestruces en el pueblo de Sta. Mónica en San Luis, Pampanga en Luzón. [5]
La temporada de reproducción del avestruz en Filipinas es de febrero a octubre. [3] El Departamento de Agricultura de Filipinas promovió la cría de avestruces en respuesta a la crisis alimentaria mundial de 2007-2008 , así como un proyecto de ecoturismo y agroturismo . [4]
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