El vino danés es vino elaborado en Dinamarca .
A pesar de su ubicación septentrional, Dinamarca ha estado fomentando una industria vitivinícola en desarrollo desde finales del siglo XX que se ha beneficiado del calentamiento global y la legalización de la producción de vino en 1999. Hoy en día hay pequeños viñedos en Jutlandia , Lolland , Fionia y el norte de Zelanda que cultivan varias variedades de uva , principalmente Cabernet Cortis y Cabernet Cantor. En 2006, los veinte viñedos del país produjeron en conjunto alrededor de 40.000 botellas de vino. [1] En 2007, el vino danés ganó prominencia cuando un vino espumoso Dons Cuvée 2006 de Skæresøgård Vin ganó una medalla de plata en el concurso de vinos Effervescents du Monde 2007. [ 2]
Dinamarca produce desde hace muchos años vinos de frutas , especialmente vinos de cereza (en danés: kirsebærvin ) y vinos de manzana (en danés: æblevin ). El clima danés es muy adecuado para el cultivo de estas frutas y el país cuenta con una gran variedad de cultivares únicos . En particular, el vino licoroso danés Cherry Heering es muy conocido en el extranjero y, desde 2006, nuevos productores de Frederiksdal Manor en Lolland han experimentado con vinos de cereza, con resultados muy elogiados. [3] [4]
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