Rociador

Un spritzer ( alemán: [ˈʃpʁɪt͡sɐ] ^ⓘ ) es una bebida alta y fría, generalmente hecha convino blancoyagua carbonatadaoagua mineral con gas.Se puede usarjarabe simple fermentado

Origen

Spritzer se deriva de la variante del idioma alemán hablado en Austria , donde la bebida es muy popular. Se utiliza junto con la forma igualmente común Gespritzter (generalmente pronunciada G'spritzter , un sustantivo derivado del participio pasado de spritzen , es decir, chorro), un término que también se encuentra en algunas regiones alemanas , como Hessen (por ejemplo, Süssgespritzter , es decir, un "spritzer dulce" que utiliza limonada con gas en lugar de agua con gas ( Sauergespritzter )). En la mayor parte de Alemania , se utiliza la palabra " Schorle " para referirse a un Spritzer.

Bebidas alcohólicas con gas

Los refrescos alcohólicos con gas están cada vez más disponibles en latas ya preparadas ; su contenido de alcohol y calorías relativamente bajo significa que a menudo se comercializan entre las mujeres. ^{[ cita requerida ]}

En Hesse , gespritzt generalmente se refiere a una mezcla de agua con gas o limonada y Apfelwein (en dialecto de Hesse central, Ebblwoi ), una bebida alcohólica hecha de jugo de manzana fermentado algo similar a la sidra dura seca .

En Hungría, el spritzer, llamado fröccs , es muy popular. Existen docenas de tipos diferentes de spritzer. Se distinguen por la proporción de vino y agua carbonatada o el tipo de otros líquidos añadidos. Algunos ejemplos son:

Kisfröccs o Fütty (bebida de gaseosa corta o silbato ), hecha con 1 dl de vino y 1 dl de agua carbonatada;
Nagyfröccs (bebida con gas), elaborada con 2 dl de vino y 1 dl de agua carbonatada;
Hosszúlépés ('paso largo'), elaborado con 1 dl de vino y 2 dl de agua carbonatada;
Házmester ('conserje'), elaborado con 3 dl de vino y 2 dl de agua carbonatada;
Háziúr ('bebida gaseosa del terrateniente'), hecha con 4 dl de vino y 1 dl de agua carbonatada;
Viceházmester ('viceconserje'), elaborado con 2 dl de vino y 3 dl de agua carbonatada;
Sportfröccs ('bebida deportiva con gas'), elaborada con 1 dl de vino y 4 dl de agua carbonatada;
Újházy fröccs ('Ujházy spritzer'), elaborado con 2 dl de vino y un jugo de pepinillos especial; y,
Macifröccs ('bebida con forma de osito de peluche'), elaborada con vino tinto, soda y sirope de frambuesa;
Krúdy-fröccs ( Krúdy spritzer), elaborado con 9dl de vino y 1dl de agua con gas.

Otras variantes incluyen: șpriț de vară (o "spritzer de verano") en Rumania (1 parte de vino blanco por 2 partes de agua con gas), Brizganec o ''Špricar'' en Eslovenia (vino y la popular agua mineral doméstica Radenska ), "špricer" en Serbia (vino blanco o rosado, mezclado con agua con gas, medio vaso de cada uno). En Croacia , una bebida popular llamada gemišt se mezcla con vino blanco y agua con gas al gusto.

En las regiones del noreste de Italia , especialmente Venecia y sus alrededores, un spritz es un cóctel ligero muy popular, una mezcla de vino blanco espumoso (por ejemplo, Prosecco ), agua con gas y Aperol o Campari amargo . El spritzer en Italia ya no es tan popular y se llama spritz bianco ("spritz blanco"). ^{[ cita requerida ]}

Spritz sin alcohol

En Estados Unidos , algunos jugos carbonatados sin alcohol se venden como spritzers . El mismo tipo de jugo carbonatado (en realidad hecho con jugo y agua mineral carbonatada ) se conoce en Alemania como Saftschorle o Fruchtschorle . (Ambas son abreviaturas de Fruchtsaftschorle , que rara vez se usa ). En particular , Apfelschorle (spritzer de jugo de manzana) es uno de los refrescos más populares en Alemania. En Austria, Apfelschorle se llama Apfelsaft g'spritzt . ... g'spritzt se puede combinar con cualquier jugo, por ejemplo, Orangensaft g'spritzt o Pago/Cappy g'spritzt (productores de jugos).

Véase también

Enlaces externos

Medios relacionados con Spritzer en Wikimedia Commons