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Sándwich de tocino, huevo y queso

Un sándwich de tocino, huevo y queso ( BEC [1] ) es un sándwich de desayuno popular en los Estados Unidos y Canadá; es particularmente significativo culturalmente en la ciudad de Nueva York , donde generalmente se sirve en un pan Bulkie . [2] Se hace con tocino , huevos (generalmente fritos o revueltos ), queso y pan, que puede estar untado con mantequilla y tostado. Existen muchos sándwiches similares, que sustituyen el tocino por productos cárnicos alternativos o usan diferentes variedades de queso o pan. [3]

Variaciones

Egg McMuffin de McDonald's , un sándwich de tocino, huevo y queso elaborado con tocino canadiense

Un sándwich típico con estos ingredientes tiene alrededor de 20 gramos de grasa y 350 kilocalorías (1.500 kilojulios) de energía alimentaria . [4] [ verificación fallida ] [5] Se ha adaptado una versión para hacer una comida baja en carbohidratos. [6] [7] En los Estados Unidos, el sándwich de tocino, huevo y queso también se ha modificado para convertirlo en un producto alimenticio preenvasado como Hot Pocket (170 kcal o 710 kJ y 7 gramos de grasa) y Lean Pocket (150 kcal o 630 kJ y 4,5 gramos de grasa). [4]

Véase también

Referencias

  1. ^ "¿Quién tiene el mejor sándwich de tocino, huevo y queso en el condado de Dutchess?".
  2. ^ Broderick, Neala. "La historia de los icónicos sándwiches de desayuno de tocino, huevo y queso de Nueva York". TastingTable . Consultado el 7 de junio de 2024 .
  3. ^ Pete Wells (13 de abril de 2015). "No te metas con mi tocino, huevo y queso". The New York Times . Consultado el 10 de noviembre de 2019 .
  4. ^ ab Bellerson, Karen J. (2006). El libro completo y actualizado sobre grasas: reduzca la grasa en su dieta con esta guía sobre grasas, calorías y porcentajes de grasas en sus alimentos (5.ª ed.). Avery. págs. 89, 297, 298. ISBN 978-1-58333-247-4.
  5. ^ Una guía completa para una vida saludable [ vínculo inactivo ] p. 544
  6. ^ Beale, Lucy; Couvillon, Sandy G. (2004). "Sándwich de tocino canadiense abierto". La guía completa para idiotas sobre comidas bajas en carbohidratos . Alpha Books. pág. 34. ISBN 978-1-59257-180-2. Sándwich de tocino, huevo y queso.
  7. ^ Gassenheimer, Linda (2006). "Tostada de queso y tocino canadiense con salsa soleada". Comidas rápidas y saludables en minutos de Prevention: más de 175 recetas deliciosas y saludables en 30 minutos o menos . Rodale. pág. 66. ISBN 978-1-59486-416-2. Sándwich de tocino, huevo y queso.