Erodium cicutarium , también conocido como pico de cigüeña común , [1] filaree de tallo rojo , pico de cigüeña de tallo rojo o pinweed , [ cita requerida ] es un miembro herbáceo anual , o bienal en climas cálidos, de la familia Geraniaceae de plantas con flores . Es originaria de la Macaronesia , la Eurasia templada y el norte y noreste de África, [2] y fue introducida en América del Norte en el siglo XVIII, [3] donde desde entonces se ha naturalizado, particularmente en los desiertos y praderas áridas del suroeste de los Estados Unidos. . [4]
El pico de cigüeña común es una hierba monoica perenne que normalmente crece en rosetas presionadas contra el suelo, con una raíz principal profunda que le permite sobrevivir durante el verano en suelos secos. Puede desarrollar tallos de hasta 60 cm de largo, a veces rojos y otras verdes, erectos o postrados, con pelos simples o glandulares que se vuelven más abundantes hacia la parte superior. Las plantas con pelos glandulares son pegajosas, pero las que tienen pelos simples lo son mucho menos. No tiene olor.
Las hojas se disponen en una roseta basal a principios de año, para luego aparecer en pares opuestos a lo largo del tallo. Son pinnadas , casi dos veces pinnadas, ya que cada folíolo está profundamente dentado o dividido más de la mitad de la nervadura central, y la hoja entera puede variar en tamaño de 2 a 20 cm de largo, ya sea con pecíolo o no. Al igual que los tallos, las hojas pueden estar recubiertas de pelos glandulares o simples. [5]
Los tallos tienen flores de color rosa brillante que a menudo tienen manchas oscuras en la base. Las flores están dispuestas en un racimo suelto y tienen diez filamentos (cinco de los cuales son fértiles) y cinco estilos. [6] Las hojas son pinnadas a pinnadas-pinnatífidas, con tallos peludos. [7] La larga vaina de semillas, con forma de pico de cigüeña, se abre en espiral cuando está madura, enviando las semillas (que tienen colas largas llamadas aristas) al aire.
La semilla de Erodium cicutarium utiliza mecanismos de autodispersión para propagarse lejos de la planta materna y también alcanzar un buen sitio de germinación para aumentar la aptitud. Dos habilidades que tiene E. cicutarium son la dispersión explosiva, que lanza semillas almacenando energía elástica, y la dispersión por autoenterramiento, donde las semillas se mueven por sí mismas a través del suelo mediante un cambio de forma impulsado higroscópicamente . [8]
Después de la floración, los cinco pericarpios de los frutos de E. cicutarium y las aristas, que son apéndices de los pericarpios, se unen y crecen hasta formar una columna. A medida que los frutos se secan, la deshidratación crea tensión y se desarrolla energía elástica dentro de las aristas. Con suficiente energía elástica, la forma de las aristas cambia de recta a helicoidal, lo que hace que se separen de las plantas maternas, llevándose consigo las semillas. [9] Durante la dispersión, la energía mecánica almacenada en tejidos especializados se transfiere a las semillas para aumentar su energía cinética y potencial. La capacidad de almacenamiento de energía de las semillas está determinada por el nivel de hidratación, lo que sugiere un papel de la presión de turgencia en el mecanismo de dispersión explosiva. [10]
La arista de cada semilla, una vez en el suelo, responde a la humedad del ambiente y cambia de forma en consecuencia. La arista se enrolla cuando está deshidratada y se desenrolla cuando está mojada. Esto da como resultado la acción motora de la semilla, que, combinada con los pelos de la semilla y a lo largo de las aristas, mueve la semilla a través de la superficie, eventualmente posicionándola en una grieta y creando una acción de perforación que fuerza a la semilla hacia el interior. suelo. El enrollado y desenrollado de las aristas se consigue mediante el tejido higroscópico de la capa activa de las aristas. El movimiento higroscópico ocurre en respuesta a un cambio en el contenido de agua del tejido vegetal muerto, especialmente en la pared celular. El agua absorbida por la pared celular se une a la matriz de las aristas, lo que hace que se expanda y separe las microfibrillas de celulosa , lo que hace que la matriz se desenrolle, enderezando así las aristas. A la inversa, la matriz se contraerá al deshidratarse, lo que provocará el enrollamiento de las aristas. [11]
La investigación no encontró correlación entre el peso de los frutos con aristas y la distancia de dispersión. [4] E. cicutarium con semillas más grandes tiene un tiempo de enrollado y desenrollado más largo en comparación con las semillas más pequeñas. En el campo, la tasa de entierro de semillas disminuyó a lo largo de la temporada. Las semillas más grandes se enterraron con más frecuencia que las más pequeñas. Sin embargo, a las semillas más grandes les resulta más difícil encontrar un espacio lo suficientemente grande para enterrarlas. Por el contrario, a las semillas más pequeñas les resulta más fácil encontrar un agujero y perforarse, por lo que es más probable que queden enterradas. [9]
Las ventajas de la dispersión explosiva y la dispersión por auto-entierro son que las semillas maduras de E.cicutarium lleguen rápidamente al suelo durante el período más favorable para el entierro, aumentando así su aptitud.
La planta está muy extendida por toda América del Norte. Crece anualmente en la mitad norte del continente. En las zonas del sur de América del Norte, la planta tiende a crecer como una bienal con un hábito más erecto y con hojas, flores y frutos mucho más grandes. Florece de mayo a agosto. El pico de cigüeña común se puede encontrar en lugares desnudos, arenosos y cubiertos de hierba, tanto en el interior como alrededor de las costas. Es una planta alimenticia para las larvas de la mariposa argus marrón .
Las semillas de esta planta son recolectadas por diversas especies de hormigas recolectoras . [12]
Las hojas tiernas son comestibles crudas o cocidas. [7] Según se informa, toda la planta es comestible con un sabor similar al perejil picante si se recoge joven. Según Honey Plants of North America (1926) de John Lovell, "las flores rosadas son una valiosa fuente de miel (néctar) y también proporcionan mucho polen". [13] Entre el pueblo Zuni , se aplica una cataplasma de raíz masticada a las llagas y erupciones y se toma una infusión de la raíz para el dolor de estómago. [14]
El pico crudo de la cigüeña peluda tiene un 90,6% de agua, un 7,9% de carbohidratos , un 0,6% de proteínas , un 3% de fibra dietética , un 0,8% de cenizas y un 0,1% de grasas . [15]