El nerol es un alcohol monoterpenoide que se encuentra en muchos aceites esenciales , como el de limoncillo y el de lúpulo . Originalmente se aisló del aceite de neroli , de ahí su nombre. Este líquido incoloro se utiliza en perfumería. Al igual que el geraniol, el nerol tiene un olor dulce a rosas, pero se considera más fresco. [1] Los ésteres y derivados relacionados del nerol se conocen como nerilo , por ejemplo, acetato de nerilo.
El isómero del nerol es el geraniol , que es el isómero trans o E. El nerol pierde agua fácilmente para formar un conjunto de compuestos C10 llamados dipenteno . El nerol se puede sintetizar por pirólisis del beta-pineno , que también produce mirceno . La hidrocloración del mirceno produce una serie de cloruros isoméricos.