Citrus myrtifolia (chinotto) , el naranjo de hojas de arrayán , es una especie de cítricos de follaje similar al del arrayán común . Es un árbol compacto con hojas pequeñas y sin espinas que crece hasta una altura de tres metros (10 pies) y se puede encontrar en Malta , Libia , el sur de Francia e Italia (principalmente en Liguria , típicamente Savona , y también en Toscana , Sicilia y Calabria ).
Los frutos del árbol se parecen a pequeñas naranjas . Tiene un sabor amargo y comúnmente se le llama por su nombre italiano, chinotto ( pronunciación italiana: [kiˈnɔtto] ). Es un agente aromatizante esencial de la mayoría de los amari italianos , del popular aperitivo Campari y de varias marcas de refrescos carbonatados que se denominan genéricamente "chinotto" .
Citrus myrtifolia a veces se planta en jardines. Debido a su tamaño compacto, también se puede plantar en maceta u otro recipiente.
La planta produce pequeños frutos amargos que se pueden utilizar para hacer mermeladas, frutas confitadas y almíbares. Este procesamiento reduce el sabor amargo. El jugo de chinotto se puede utilizar para producir una bebida y es un componente de algunos digestivos . [1]
^ "Citrus × myrtifolia: sistemática, etimología, hábitat, cultivo". Un mundo ecosostenible . 14 de diciembre de 2022 . Consultado el 21 de marzo de 2024 .
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enlaces externos
Medios relacionados con los cítricos 'Myrtifolia' en Wikimedia Commons
Datos relacionados con Citrus myrtifolia en Wikispecies
Base de datos de taxonomía del NCBI
Base de datos mundial de cultivos agrícolas y hortícolas de Mansfield
Entrada de la Red de información sobre recursos de germoplasma (GRIN) del USDA Archivado el 11 de octubre de 2012 en Wayback Machine.
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