Siedlisko [ɕɛˈdliskɔ] es un pueblo a orillas del río Oder en el condado de Nowa Sól , voivodato de Lubusz , en el oeste de Polonia . Es la sede de la gmina (distrito administrativo) llamada Gmina Siedlisko . [1] Se encuentra aproximadamente a 8 kilómetros (5 millas) al sureste de Nowa Sól y 29 km (18 millas) al sureste de Zielona Góra .
El área pasó a formar parte del emergente estado polaco en el siglo X. Tras la fragmentación de Polonia en ducados provinciales más pequeños, formó parte de los ducados de Silesia y Głogów , todavía gobernados por la dinastía Piast . El castillo de Sedlischo fue mencionado por primera vez en una escritura de 1298, cuando el duque Enrique III de Głogów lo adquirió de los castellanos de Bytom Odrzański . Después de que el ducado de Głogów se convirtiera en un feudo de Bohemia en 1331, fue confiscado por la Casa real de Luxemburgo , que enfeudó a varias familias nobles con Siedlisko. En 1561 el señorío pasó a manos de Fabian von Schoenaich, cuyo sobrino Georg mandó construir el castillo renacentista de Carolath y recibió el título de Freiherr (barón) del emperador Rodolfo II de Habsburgo . En 1697, por decreto del emperador Leopoldo I de Habsburgo, las posesiones de Schoenaich en los alrededores de Carolath y Bytom Odrzański fueron elevadas a la categoría de estado de Bohemia . Los Schoenaich conservaron sus propiedades incluso después de la anexión de Silesia por el rey Federico II de Prusia en 1742. Freiherr Hans Carl, un protestante devoto , rindió homenaje inmediatamente al nuevo gobernante y a cambio recibió el título de Príncipe de Carolath-Beuthen. A partir de 1871, el pueblo también pasó a formar parte de Alemania. El castillo se incendió después de que el Ejército Rojo ocupara la zona al final de la Segunda Guerra Mundial . Se conservan un edificio de la puerta renacentista y un mausoleo diseñado por Hans Poelzig en 1912. Después de la guerra, el pueblo volvió a formar parte de Polonia y se le devolvió su nombre histórico polaco Siedlisko .
Siedlisko produce una variedad de quesos y quarks , designados alimentos tradicionales por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Polonia , incluidos quesos madurados con leche de vaca y de cabra, queso de castillo de cabra ( Ser kozi zamkowy ; llamado así por el castillo local), requesón de leche de vaca y de cabra y quark madurado con leche de cabra. [2] [3] [4] [5] [6] [7]
