Paisaje vitivinícola del Piamonte: Langhe-Roero y Monferrato es el nombre oficial de un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO que comprende "cinco zonas vitivinícolas distintas con paisajes excepcionales" más el Castillo de Grinzane Cavour en la región de Piamonte , Italia . [1]
El sitio, que se extiende sobre las zonas montañosas de Langhe y Montferrat , es una de las zonas productoras de vino más importantes de Italia.
Situado en el centro de la región de Piamonte (noroeste de Italia), el sitio está inscrito como un "paisaje cultural", ya que es el resultado del trabajo combinado de la naturaleza y el hombre. El sitio está inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO gracias al excepcional valor de su cultura del vino, que ha moldeado el paisaje a lo largo de los siglos. [2]
El sitio incluye cinco zonas vitivinícolas distintas con paisajes excepcionales y el Castillo de Grinzane Cavour , un nombre emblemático en el desarrollo de los viñedos y en la historia de Italia. Se encuentra en la parte sur del Piamonte , entre el río Po y los Apeninos de Liguria. Incluye una gama completa de procesos técnicos y económicos relacionados con la viticultura y la elaboración del vino que caracterizaron a la región durante siglos. También encontraron en la zona polen que data del siglo V a. C., cuando el Piamonte era un lugar de contacto e intercambio entre etruscos y celtas : de hecho, las palabras etruscas y celtas, en particular las relacionadas con el vino, todavía se utilizan en el dialecto local. . Durante el Imperio Romano , Plinio el Viejo mencionó la región como una de las más favorables para el cultivo de viñedos en la antigua Italia y Estrabón escribió sobre sus barricas. [1]
