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^ ab Zanchi NE, Gerlinger-Romero F, Guimarães-Ferreira L, de Siqueira Filho MA, Felitti V, Lira FS, Seelaender M, Lancha AH (abril de 2011). "Suplementación con HMB: efectos clínicos y relacionados con el rendimiento atlético y mecanismos de acción". Amino Acids . 40 (4): 1015–1025. doi :10.1007/s00726-010-0678-0. PMID 20607321. S2CID 11120110. El HMB es un metabolito del aminoácido leucina (Van Koverin y Nissen 1992), un aminoácido esencial. El primer paso en el metabolismo del HMB es la transaminación reversible de leucina a [α-KIC] que ocurre principalmente de forma extrahepática (Block y Buse 1990). Después de esta reacción enzimática, la [α-KIC] puede seguir una de dos vías. En la primera, el HMB se produce a partir de [α-KIC] por la enzima citosólica KIC dioxigenasa (Sabourin y Bieber 1983). La dioxigenasa citosólica ha sido caracterizada extensamente y difiere de la forma mitocondrial en que la enzima dioxigenasa es una enzima citosólica, mientras que la enzima deshidrogenasa se encuentra exclusivamente en la mitocondria (Sabourin y Bieber 1981, 1983). Es importante destacar que esta ruta de formación de HMB es directa y completamente dependiente de la KIC dioxigenasa hepática. Siguiendo esta vía, el HMB en el citosol se convierte primero en β-hidroxi-β-metilglutaril-CoA (HMG-CoA) citosólica, que luego puede dirigirse a la síntesis de colesterol (Rudney 1957) (Fig. 1). De hecho, numerosos estudios bioquímicos han demostrado que el HMB es un precursor del colesterol (Zabin y Bloch 1951; Nissen et al. 2000).
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