El echinacósido es un fenol natural. Es un glucósido del ácido cafeico de la clase de los fenilpropanoides . Está constituido por un trisacárido que consta de dos restos de glucosa y uno de ramnosa unidos glicosídicamente a un residuo de ácido cafeico y un residuo de dihidroxifeniletanol ( hidroxitirosol ) en la ramnosa situada centralmente. [1] Este glucósido soluble en agua es un metabolito secundario distintivo de Echinacea angustifolia y Echinacea pallida (hasta aproximadamente el 1%), pero solo se presenta en pequeñas cantidades en Echinacea purpurea . También se aísla de Cistanche spp .
Fue aislado por primera vez por Stoll et al. en 1950 a partir de las raíces de Echinacea angustifolia . Muestra una débil actividad antibiótica in vitro contra Staphylococcus aureus y Streptococci . [2]