Bontan Rice Candy es una marca específica de una categoría de dulces japoneses llamada bontan ame (ボンタンアメ) . Bontan ame son dulces suaves, masticables y con sabor a cítricos con una capa exterior de papel de arroz u Oblaat . El papel de arroz es transparente y plástico cuando está seco, pero es comestible y se disuelve en la boca. Este caramelo fue inventado por Seika Foods en 1924. [1] Durante este período, cada vez más dulces de estilo occidental se estaban volviendo populares en la sociedad japonesa, y la apariencia de este tipo de caramelo es intencionalmente similar a los caramelos de caramelo de estilo occidental . [2] En Japón, estos dulces se venden como Dagashi , dulces y refrigerios baratos comercializados para escolares japoneses, y a menudo son de tamaño pequeño con empaques de colores brillantes con pegatinas o premios incluidos.
Bontan (ボンタン) es una variante ortográfica de buntan (ブンタン), la palabra japonesa para pomelo , que se usa comúnmente como sabor.
La marca específica Botan Rice Candy es una exportación icónica cuyo embalaje para el mercado estadounidense se ha mantenido prácticamente sin cambios durante décadas. Esta marca actualmente es importada a Norteamérica desde Japón por JFC International . [3]
Los caramelos de arroz Botan de JFC vienen en una pequeña caja de cartón que contiene 3 ⁄ 4 oz (21 g) de caramelo. Cada caja contiene seis piezas individuales y una pegatina. El nombre del dulce, Botan (hiragana: ぼたん), es un juego de palabras inteligente con el nombre de la categoría más amplia bontan ame : botan significa peonía , pero esta marca también tiene el tradicional sabor cítrico parecido al bontan (parecido al pomelo). En la etiqueta se muestra una flor de peonía, junto a un inu hariko, un perro tradicional japonés de papel maché.
Jarabe de glucosa ( almidón de maíz , agua ), azúcar , arroz dulce , agua , aroma de limón , aroma de naranja, FD&C Red No. 40 ( Allura Red AC ).
Lista de ingredientes alternativos: gelatina de mijo (almidón de mijo, agua), azúcar, arroz dulce, agua, sabor a limón, sabor a naranja, FD&C rojo no. 40 ( Rojo Allura AC ).
Importación de EE. UU.: jarabe de maíz , azúcar, agua, harina de arroz glutinoso , papel de oblea ( almidón de patata , almidón de camote, aceite de colza , lecitina de soja ), sabor natural, FD&C Red No. 40 .
Tamaño de la porción: 6 piezas ( 3 ⁄ 4 oz (21 g))
Porciones por envase: 1
Calorías: 60
Calorías de grasa: 0
Grasa total: 0,0 g
Sodio: 0 mg
Carbohidratos totales: 14 g
Azúcares: 2 g
Proteína: 0 g
Seika Foods creó el Bontan Ame original en 1924. También venden algunas otras variantes, como Pineapple Ame. Otra marca del mismo caramelo es Tomoe Ame , con sabor, embalaje y pegatinas similares. Otras marcas de bontan ame incluyen Satsumaimo y Hyōrokumochi (Six Soldier Mochi). [2]