Como incluiste el nombre en italiano y español para la versión blanca, probablemente quieras incluir que el turrón negro se llama "croccante" en Italia, que literalmente significa crujiente. — Comentario anterior sin firmar agregado por 193.158.111.5 ( discusión ) 10:27, 6 de diciembre de 2016 (UTC)
En todo el artículo se habla del turrón vienés como si fuera originario de Alemania, pero Viena es la capital de Austria y no parte de Alemania. En realidad, la página alemana sobre el turrón afirma que el turrón vienés es originario de Turín, en Italia. 213.164.5.110 (discusión) 13:28 25 nov 2015 (UTC)
Usuario:81.242.243.90 agregó:
La primera aparición del turrón fue descrita en la "Istoria Naturalis" dePlinio el Viejo. En cuanto a él, se encontraba en Augusta Taurinorum, la actual Turín .
La Historia Natural de Plinio el Viejo es bastante extensa y difícil de buscar, pero la única referencia que pude encontrar a Augusta Taurinorum en el NH es una referencia pasajera que no dice nada sobre confitería :
oppida Vibi Forum, Segusio, coloniae ab Alpium radicibus Augusta Taurinorum -inde navigabili Pado - antiqua Ligurum Stirpe...
Sospecho que la idea de que Plinio menciona el nougat es simplemente una etimología popular del turrón . Si me equivoco, por favor corríjanme.
Por si sirve de algo, una mezcla parecida al turrón está descrita en las Dipnosophistæ de Ateneo , en la receta del “ gastris ”.
-- Justino 18:45, 27 de octubre de 2005 (UTC)
El nombre "turrón" proviene del latín "nux gatum", "cocido con nueces". Fuente: Wikipedia en finés. ¿Se puede comprobar esto en otro lugar? -- Janke | Discusión 07:05, 22 de febrero de 2006 (UTC)
Del diccionario etimológico en línea http://www.etymonline.com/index.php?search=nougat&searchmode=none nougat "dulce de almendras y otros frutos secos", 1827, del francés nougat, del prov. nougat "pastel hecho con almendras", del prov. nogat "pastel de nueces", de noga, nuga "nuez", del verso valenciano *nucatum (nom. *nuca), del latín 'nux (gen. nucis) "nuez" (véase núcleo). —Comentario anterior sin firmar añadido por 192.38.111.186 ( discusión ) 21:09 22 may 2010 (UTC)
El turrón se conoce en español como torrone, en italiano como torró y en catalán como nougat. Por supuesto, existen variaciones en los detalles de la receta y en las costumbres que rodean a este alimento en las distintas regiones, pero como dice Alan Davidson en The Oxford Companion to Food :
Me acordé de esta identidad porque esta semana probé el turrón siciliano y la semana pasada el turrón de Montelimar. Dientes pegajosos.
Así que recomiendo que nosotros
El turrón suele ser de una variedad dura (aunque también existen variedades blandas), a diferencia del turrón (el turrón es predominantemente blando). También hay diferencias en los ingredientes: el clásico turrón de Montelimar contiene almendras y pistachos, mientras que el turrón suele contener almendras con avellanas, además de cáscara de naranja o limón confitada. Ambos están relacionados, pero no son lo mismo.
Alguien escribió: "La imagen (derecha) no es la del turrón típico, hecho con clara de huevo y nueces. Parece ser el Schmelz-Schokolade al estilo alemán. Se necesita una imagen mejor, más típica". Tom Harrison Talk 19:50, 22 de abril de 2007 (UTC)
He encontrado algunos problemas con la claridad de este artículo. Vine aquí porque no sé qué es el turrón, así que no puedo solucionar estos problemas por mi cuenta.
El turrón australiano se produce mediante un método similar al turrón francés, pero generalmente tiene un contenido de almendras del 50% y no contiene pistachos, aunque puede contener nueces de macadamia, albaricoques u otros modificadores de textura.
El artículo nunca dice cómo es el turrón francés, por lo que comparar el turrón australiano con el francés no resulta útil. Se habla del turrón español y del italiano, pero no del francés.
La preparación del Nogha es muy similar a la de cualquier otro Gaz. La diferencia es que el Nogha se suele extender entre dos capas muy finas de obleas y se corta en cubos de 10x5x5 cm, que son más grandes que los cubos de Gaz comunes.
Nuevamente, esto hace referencia a algo que no se explica en el artículo. ¿Cómo se fabrican otros tipos de gas? Hay una lista de ingredientes, pero no hay una explicación real. Además, cualquier cosa que tenga un tamaño de 10x5x5 no es un cubo. Aunque eso podría ser demasiado quisquilloso.
Existen dos tipos de turrón africano, o "nougati", que van desde el blanco (kurtzati) hasta el negro (baxtiti), y que se compone principalmente de frutas en lugar de pistachos u otros frutos secos. La mayor proporción de fruta por fruto seco puede ser más evidente en la variedad de turrón marrón (simchati). El turrón relleno de fruta se considera el más apetecible en África.
Menciona que existen exactamente dos tipos de turrón africano, y luego utiliza la palabra "variados", lo que sugiere múltiples tipos entre el turrón blanco y el negro. Incluso menciona un tercero con su propio nombre, por lo que parece que deben existir al menos tres.
Desearía saber lo suficiente para arreglarlos yo mismo, pero no tengo ni idea sobre este artículo de confitería. :) Con suerte, alguien más puede intervenir y aclararlo un poco.
76.243.92.2 (discusión) 21:38 22 dic 2007 (UTC)
Hola, intenté agregar este enlace en el artículo de Nougat para presentar más el dulce persa Gaz: http://www.nougaz.com/default.cfm?IDDR=1&IDLA=1&IDSE=2&IDSS=9 pero no pude agregarlo debido a la publicidad y la alerta de spam del moderador. —Comentario anterior sin firmar agregado por Hadins ( discusión • contribuciones ) 12:27, 18 de abril de 2008
¿Qué pasa con las barras de "turrón francés tradicional" de Damasco? Contienen cacahuetes. ¿Quién se equivoca aquí? — TooLazyToLogin —Comentario anterior sin firmar añadido por 122.57.136.187 (discusión) 12:42, 30 de mayo de 2008 (UTC)
¿Puede un país entero pronunciar mal una palabra? ¿No se convertiría eso en la pronunciación correcta de un dialecto independiente?
En esto hay que estar de acuerdo. No es algo específico de una región, todo nuestro país lo llama así. Por lo tanto, es más bien un cambio de nombre basado en el país. —Comentario anterior sin firmar añadido por 82.1.128.149 (discusión) 16:03, 22 de abril de 2010 (UTC)
Yo lo digo como 'nugget' pero mi papá lo dice como 'noo-gah' pero luego yo soy de Birmingham (el de Inglaterra) y él es originario de Staffordshire Overlordnat1 ( discusión ) 16:54 7 ene 2021 (UTC)
Los comentarios que aparecen a continuación se dejaron originalmente en Talk:Nougat/Comments y se publican aquí para su publicación. Tras varias discusiones en los últimos años , estas subpáginas ahora están obsoletas. Los comentarios pueden ser irrelevantes o estar desactualizados; si es así, no dude en eliminar esta sección.
Última edición a las 03:27, 9 de junio de 2007 (UTC). Sustituido a las 01:33, 30 de abril de 2016 (UTC)
Por favor, dejen de editar y pelearse por (a) el origen del turrón (que es en gran parte desconocido), y (b) los nombres de los países mencionados en el artículo debido a disputas políticas, etc. He solicitado la protección temporal de la página. -- Scjessey ( discusión ) 19:27 30 jun 2016 (UTC)
Por favor, NO añada nada sobre Android Nougat a este artículo, ya que no es apropiado. Nuestro artículo sobre Android no menciona Android, y con razón. -- Scjessey ( discusión ) 10:58 1 jul 2016 (UTC)
Hola compañeros wikipedistas,
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Saludos.— InternetArchiveBot ( Reportar error ) 02:17, 29 de noviembre de 2017 (UTC)
En algunos países de habla alemana, como Alemania y Austria, el término "turrón" se refiere a una masa espesa y flexible hecha principalmente de avellanas, cacao y azúcar. El turrón del que se habla aquí se llama "Krokant" en estos países, similar al "Croccante" italiano (también hay un artículo de Wikipedia en alemán llamado "Krokant", que está vinculado al artículo en inglés "brittle". Krokant en realidad significa cualquier tipo de frutos secos en azúcar caramelizado, como el turrón de almendras = Mandelkrokan. No sé cómo cambiar el enlace al artículo, ¿alguien puede hacerlo, por favor? Espero no haber violado ninguna etiqueta con esta solicitud, creo que es mi primera contribución a un sitio de discusión. Eliza Espinoza ( discusión ) 17:54, 29 de octubre de 2022 (UTC)
El significado principal de la palabra en los EE. UU. y el Reino Unido está enterrado en la sección "distribución y popularidad". Sospecho que la mayoría de las personas que visitan la página están buscando esa palabra, en cuyo caso debería mencionarse en el encabezado. Dan Wylie-Sears 2 ( discusión ) 15:57, 4 de noviembre de 2023 (UTC)