Compuesto químico
El 2,5 -dimetilfurano es un compuesto heterocíclico con la fórmula (CH3 ) 2C4H2O . Aunque a menudo se abrevia como DMF , no debe confundirse con la dimetilformamida . Este compuesto simple, derivado del furano , es un biocombustible potencial, ya que se puede obtener a partir de la celulosa.
Producción
La fructosa se puede convertir en 2,5-dimetilfurano en un proceso catalítico de conversión de biomasa en líquido . La conversión de fructosa en DMF se realiza a través del hidroximetilfurfural . [3] [4]
La fructosa se obtiene a partir de la glucosa, un componente básico de la celulosa. [5] [6]
Potencial como biocombustible
El DMF tiene varios atractivos como biocombustible . Tiene una densidad energética un 40% mayor que la del etanol , lo que lo hace comparable a la gasolina . También es químicamente estable y, al ser insoluble en agua, no absorbe humedad de la atmósfera. La evaporación del dimetilfurano durante el proceso de producción también requiere alrededor de un tercio menos de energía que la evaporación del etanol, [3] [7] aunque tiene un punto de ebullición unos 14 °C más alto, a 92 °C, en comparación con los 78 °C del etanol.
La capacidad de producir dimetilfurano de manera rápida y eficiente a partir de fructosa, presente en frutas y algunas hortalizas de raíz , o de glucosa, que puede derivarse del almidón y la celulosa (todos ellos ampliamente disponibles en la naturaleza), aumenta el atractivo del dimetilfurano, aunque deben examinarse las cuestiones de seguridad. El bioetanol y el biodiésel son actualmente los principales biocombustibles líquidos.
La relación estequiométrica aire/combustible del dimetilfurano es 10,72, en comparación con el etanol, que es 8,95, y la gasolina, 14,56. [2] Esto significa que quemar dimetilfurano requiere aproximadamente un 33 % menos de aire que la misma cantidad de gasolina, pero aproximadamente un 20 % más de aire que la misma cantidad de etanol.
El poder calorífico del dimetilfurano líquido es de 33,7 MJ/kg, en comparación con los 26,9 MJ/kg del etanol y los 43,2 MJ/kg de la gasolina. [2] El índice de octano (RON) de investigación del dimetilfurano es de 119. [2] El calor latente de vaporización a 20 °C es de 31,91 kJ/mol. [2] Pruebas recientes en un motor de gasolina monocilíndrico descubrieron que la eficiencia térmica de la combustión del dimetilfurano es similar a la de la gasolina. [8]
Otros usos
El 2,5-dimetilfurano actúa como depurador de oxígeno singlete , una propiedad que se ha aprovechado para la determinación de oxígeno singlete en aguas naturales. El mecanismo implica una reacción de Diels-Alder seguida de hidrólisis , que finalmente conduce a diacetiletileno y peróxido de hidrógeno como productos. Más recientemente, se ha utilizado alcohol furfurílico para el mismo propósito. [9]
El 2,5-dimetilfurano también se ha propuesto como un estándar interno para la espectroscopia de RMN . El 2,5-dimetilfurano tiene singletes en su espectro de RMN de 1 H a δ 2,2 y 5,8; los singletes dan integraciones confiables, mientras que las posiciones de los picos no interfieren con muchos analitos. El compuesto también tiene un punto de ebullición apropiado de 92 °C que evita pérdidas por evaporación, pero se elimina fácilmente. [10]
Papel en la química alimentaria
El 2,5-dimetilfurano se forma tras la degradación térmica de algunos azúcares y se ha identificado en cantidades mínimas como un componente de los azúcares caramelizados . [11]
Toxicología
El 2,5-dimetilfurano desempeña un papel en el mecanismo de neurotoxicidad del hexano en humanos. Junto con la hexano-2,5-diona y la 4,5-dihidroxi-2-hexanona, es uno de los principales metabolitos del hexano . [12]
El 2,5-dimetilfurano se ha identificado como uno de los componentes del humo del cigarro con baja toxicidad ciliar (capacidad de afectar negativamente a los cilios del tracto respiratorio que son responsables de eliminar partículas extrañas). [13] Su concentración en sangre se puede utilizar como un biomarcador para el tabaquismo . [14]
La comparación de las hojas de datos de seguridad muestra que la manipulación humana de 2,5-dimetilfurano [15] [16] [17] es aproximadamente tan peligrosa como la manipulación de gasolina. [18] [19] [20]
Referencias
- ^ ab "Directorio químico ChemExper - Catálogo de productos químicos y proveedores". Archivado desde el original el 27 de septiembre de 2011. Consultado el 17 de marzo de 2011 .
- ^ abcde "Estudio sobre motores de inyección directa revela que el DMF es un biocombustible prometedor, con un rendimiento de combustión y emisiones reguladas comparables a las de la gasolina | Ecológico". Archivado desde el original el 21 de enero de 2013.
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