Las dietas del tipo de sangre son dietas de moda [1] defendidas por varios autores, el más destacado de los cuales es Peter J. D'Adamo. [2] Estas dietas se basan en la noción de que el tipo de sangre , según el sistema de grupos sanguíneos ABO , es el factor más importante para determinar una dieta saludable, y cada autor recomienda una dieta distinta para cada tipo de sangre.
El consenso entre dietistas , médicos y científicos es que estas dietas no están respaldadas por evidencia científica . [3] [4] [5] [6] [7] En lo que aparentemente fue el primer estudio que probó si había algún beneficio en comer la dieta "correcta" según el tipo de sangre, un estudio publicado en 2014 comparó "biomarcadores" como el índice de masa corporal , la presión arterial y el colesterol y la insulina séricos entre los jóvenes, y evaluaron sus dietas durante un período de un mes. Según la dieta, se clasificó a cada persona como tendiendo a seguir la dieta para el tipo de sangre recomendada para O, A o B. Si bien hubo diferencias significativas en algunos biomarcadores entre estos grupos, no hubo interacción significativa entre la dieta y los biomarcadores. En otras palabras, aquellos que consumían la dieta "correcta" para su tipo de sangre no mostraron valores de biomarcadores diferentes en promedio en comparación con aquellos que consumían la dieta "incorrecta". [7]
La dieta del tipo de sangre fue nombrada por la Asociación Dietética Británica como una de las "5 principales dietas de celebridades que se deben evitar en 2019". [8]
La hipótesis subyacente de las dietas según el tipo de sangre es que las personas con diferentes tipos de sangre digieren las lectinas de manera diferente y que si comen alimentos que no son compatibles con su tipo de sangre, experimentarán muchos problemas de salud. En cambio, si una persona come alimentos que sean compatibles, estará más sana. [5]
Esa hipótesis, a su vez, se basa en la suposición de que cada tipo de sangre representa una herencia evolutiva diferente. "Basado en la teoría de la dieta del 'tipo de sangre', el grupo O se considera el grupo sanguíneo ancestral en los humanos, por lo que su dieta óptima debería parecerse a las dietas ricas en proteínas animales típicas de la era de los cazadores-recolectores. En contraste, aquellos con el grupo A deberían prosperar Siguiendo el mismo razonamiento, se considera que las personas con el grupo sanguíneo B se benefician del consumo de productos lácteos porque se cree que este grupo sanguíneo se originó en nómadas. Finalmente, se cree que los individuos con un grupo sanguíneo AB se benefician de una dieta intermedia a las propuestas para el grupo A y el grupo B." [7]
A partir de 2017, no existe evidencia científica que respalde la hipótesis de la dieta del tipo de sangre ni evidencia clínica de que mejore la salud. [3] Peter J. D'Adamo, un naturópata , es el defensor más destacado de las dietas para el tipo de sangre. [2]
Luiz C. de Mattos y Haroldo W. Moreira señalan que las afirmaciones hechas por los defensores de las dietas basadas en el tipo de sangre de que el tipo de sangre O fue el primer tipo de sangre humana requieren que el gen O haya evolucionado antes que los genes A y B en el locus ABO; [9] Las redes filogenéticas de alelos ABO humanos y no humanos muestran que el gen A fue el primero en evolucionar. [10] Argumentan que sería extraordinario, desde la perspectiva de la evolución, que los genes normales (los de los tipos A y B) hubieran evolucionado a partir de genes anormales (los del tipo O).
Yamamoto et al. nota adicional: "Aunque el tipo de sangre O es común en todas las poblaciones del mundo, no hay evidencia de que el gen O represente el gen ancestral en el locus ABO. Tampoco es razonable suponer que un gen defectuoso surgiría espontáneamente y luego evolucionar hacia genes normales [9] .
Como no es posible reinterpretar comparativamente todos los datos publicados, hemos intentado presentarlos con una "mente abierta" razonable, para que usted pueda "encontrar su propia verdad". Sin embargo, hay que señalar que una "mente abierta" no debería extenderse a parte de la literatura no científica donde hay libros sobre el sistema ABO de pura fantasía. 206 La más reciente e incrédula de estas afirmaciones es que los individuos de cada tipo de sangre ABO deben seguir una dieta específica para mantenerse saludables, vivir más y alcanzar un peso ideal.