La destilería fue fundada por el Laird de Jura, Archibald Campbell en 1810. La destilería cayó en mal estado pero fue restaurada en 1884. Hacia 1900, volvió a estar en desuso y desmantelada. En la década de 1950, dos propietarios locales, Robin Fletcher y Tony Riley-Smith, deseosos de reactivar la economía local, hicieron que los arquitectos Lothian, Barclay, Jarvis & Boys reconstruyeran y ampliaran la destilería con la colaboración del experto en whisky y destilería William Delmé-Evans. . [1] [2]
El trabajo se completó en 1963 e incluyó la instalación de alambiques más altos, lo que permitió a la destilería crear una mezcla de maltas.
Cronología de propiedad
Emperador Distillers Inc ( Alianza Global ) 2014 [3] –presente
La oferta actual de Jura comprende 26 whiskies de pura malta que se dividen en tres series de productos: Signature, Travel Exclusive y Rare & Limited. [6]
Productos descontinuados
"Origen": un whisky de diez años, una malta sin turba con un acabado de "miel de brezo" [ cita necesaria ]
"Diurachs' Own": dieciséis años, rico y con mucho cuerpo por naturaleza [ cita necesaria ]
"Superstition": un whisky de pura malta "ligeramente turbado con toques de humo y especias" [ cita necesaria ]
"Prophecy": una malta muy turbada, embotellada sin filtración en frío. A principios del siglo XVIII, los Campbell de Jura desalojaron a un hombre que profetizó que el último Campbell en abandonar la isla sería tuerto y llevaría sus pertenencias en un carro tirado por un solitario caballo blanco. En 1938, Charles Campbell, ciego de un ojo debido a una herida de guerra, atravesó tiempos difíciles y condujo su caballo blanco hasta el antiguo muelle por última vez. [7] [8]
La locación
El whisky Jura Two-One-Two lleva el nombre de los 212 habitantes de la isla de Jura.
La isla de Jura tiene siete millas (11 km) de ancho y treinta millas (48 km) de largo y solo tiene una carretera, un pub y una destilería. Hay siete propiedades en Jura: Ardfin , Inver, Jura Forest, Ruantallain, Tarbert , Ardlussa y Barnhill. En la isla viven menos de 200 personas (mientras que tiene una población de ciervos de alrededor de 5.000). Los habitantes del Jura son conocidos como Diurachs, que es su nombre gaélico .
"Extremadamente inalcanzable" fue como George Orwell describió la ubicación de la isla de Jura en 1946; Hoy en día sigue siendo difícil llegar a la isla. La mayoría de los viajeros a Jura toman el ferry Caledonian MacBrayne desde Kennacraig en la península de Kintyre hasta Islay , y luego cruzan a Jura desde Port Askaig en Islay en el MV Eilean Dhiura , un pequeño ferry para vehículos operado por ASP Ships en nombre de Argyll y Consejo de Bute . También se puede llegar a Islay en avión: al aeropuerto de Islay llegan vuelos diarios desde Glasgow . De marzo a octubre también hay un ferry de pasajeros desde Tayvallich , en la costa oeste de Escocia. [9]
Embajadores de marca
Willie Tait es uno de los dos embajadores de la marca. Comenzó a trabajar en la destilería en 1975, y trabajó como afinador, macerador, alambique bajo gerente, gerente de destilería y maestro destilador, antes de asumir el rol de embajador de la marca. [ ¿ cuando? ] En 2011 recibió el premio Lifetime Achievement Award de la revista Malt Advocate . [10]
Willie Cochrane, el otro embajador de la marca, comenzó en la destilería Jura como operador de macerado y alambique en 1976. Poco después, fue ascendido a la doble función de cervecero e ingeniero. Después de treinta años, se convirtió en director de la destilería.
Premios
Premio Oro a la Calidad del instituto internacional de calidad Monde Selection , 2006. [11]
Jura Prophecy: Oro (Mejor de su clase), Concurso Internacional de Vinos y Licores, 2010
Jura Diurachs' 16YO: Oro (Mejor de su clase), Concurso Internacional de Vinos y Licores, 2010
Jura Superstition: Doble medalla de oro, Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco, 2009 [12]
Jura Origin 10YO: Plata, Concurso Internacional de Vinos y Licores, 2010
^ Clow, Robert (14 de junio de 2009). "Obituario: Geoffrey Jarvis". El guardián . ISSN 0261-3077 . Consultado el 16 de octubre de 2019 .
^ "Diccionario de arquitectos escoceses - Informe de diseño/edificación de DSA (16 de octubre de 2019, 14:29)". scottisharchitects.org.uk . Consultado el 16 de octubre de 2019 .
^ "BBC News - La empresa filipina Emperador compra Whyte & Mackay por 430 millones de libras". Noticias de la BBC . 9 de mayo de 2014.
^ "Firma cervecera con un acuerdo de whisky de £ 17,5 millones" . Expreso nocturno de Aberdeen . Escocia. 14 de octubre de 1985 . Consultado el 23 de octubre de 2021 a través de British Newspaper Archive.
^ "Whisky escocés". whisky escocés.com . Archivado desde el original el 10 de julio de 2017.
^ "Whisky Jura - Más que un whisky - Whisky escocés de pura malta Jura". Whisky Jura . Consultado el 29 de noviembre de 2022 .
^ "Whisky Jura". jurawhisky.com. Archivado desde el original el 30 de octubre de 2014 . Consultado el 7 de marzo de 2011 .
^ "Whisky Jura". isleofjura.com . Consultado el 7 de marzo de 2011 .[ enlace muerto permanente ]
^ "inicio - Ferry de pasajeros del Jura". jurapassengerferry.com . Consultado el 7 de marzo de 2011 .
^ MaltAdvocate.com Archivado el 7 de marzo de 2011 en Wayback Machine . Consultado el 7 de marzo de 2011.
^ nosotros. "Resultado de la búsqueda USL". espíritus unidos.en . Archivado desde el original el 29 de mayo de 2013 . Consultado el 24 de octubre de 2012 .
^ Resultados archivados el 1 de agosto de 2014 en Wayback Machine , Concurso mundial de bebidas espirituosas de San Francisco 2009
enlaces externos
Wikimedia Commons tiene medios relacionados con la destilería Jura .
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