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La destilería Glenglassaugh es una destilería de whisky escocés de malta que reanudó su producción en noviembre de 2008 tras ser adquirida por un grupo inversor independiente. Tras una remodelación completa por parte de los nuevos propietarios, la destilería fue reabierta el 24 de noviembre de 2008 por el entonces Primer Ministro de Escocia, Alex Salmond . [1]
La destilería Glenglassaugh es una destilería de whisky escocés de pura malta ubicada en un pintoresco lugar a las afueras de la región de Speyside en el noreste de Escocia , entre el pueblo de Sandend y la pequeña ciudad de Portsoy , Banffshire , a unas 54 millas al noroeste de Aberdeen . La destilería fue fundada en 1875 por un empresario local, James Moir, y sus dos sobrinos, Alexander y William Morrison. James Moir tenía un negocio de comestibles en expansión en la ciudad de Portsoy y quería establecer una destilería que produjera un whisky de la más alta calidad para satisfacer la creciente demanda de sus clientes. El sitio fue elegido originalmente debido a su proximidad a un suministro de agua limpia y pura (Glassaugh Springs), fácil acceso a los campos de cebada cercanos y porque se sabía localmente que había sido el sitio de una de las muchas destilerías ilícitas que habían operado en el área y que habían producido un excelente whisky. Tras la muerte de James Moir y William Morrison, Alexander Morrison se vio obligado a vender la destilería y en 1892 la empresa fue vendida a Highland Distillers y hasta 2008 ha sido de su propiedad. Highland Distillers es una subsidiaria de The Edrington Group .
En 1960 se reconstruyó y mejoró para duplicar la capacidad de producción y producir un licor más ligero. Sin embargo, en 1986, cuando toda la industria del whisky estaba revisando las operaciones y los aspectos económicos de la gestión de esta destilería relativamente pequeña y remota, los propietarios decidieron que debían detener la producción. En esa época, Glenglassaugh se vendió al Grupo Edrington. El whisky de esta destilería se había utilizado tradicionalmente en la producción de whiskies mezclados como Cutty Sark , Laing's y The Famous Grouse .
En 2008, el Grupo Scaent compró Glenglassaugh. Bajo la nueva propiedad, lanzó parte de las existencias anteriores a 1986 como exclusivos whiskies escoceses de pura malta de las Tierras Altas con un éxito extraordinario. [ cita requerida ] En los premios del Concurso Internacional de Vinos y Licores de 2009, la expresión de 30 años recibió una medalla de oro (mejor en su clase) y el trofeo al mejor whisky escocés con fuerza de barrica, y la expresión de 40 años recibió una medalla de oro (mejor en su clase) y el trofeo al mejor whisky escocés de 40 años.
Tras la compra, Scaent renovó la destilería abandonada y reanudó la producción. En 2009, la empresa también presentó dos nuevos productos innovadores que se producen utilizando el mismo proceso que se utiliza para elaborar whisky escocés de pura malta, pero sin el proceso de envejecimiento. "La bebida espirituosa que no se atreve a pronunciar su nombre" es el resultado de una mezcla de cebada malteada, fermentada y destilada dos veces. El producto se embotella sin envejecer al 50% vol.
"La bebida espirituosa que se sonroja al pronunciar su nombre" también se produce de la misma manera, pero se deja envejecer durante 6 meses en barricas que anteriormente han contenido vino tinto. El resultado es un licor con un rico tono rosado y un sabor a frutas suaves y especias, y es ideal como base para cócteles o para preparar tragos largos. [ cita requerida ]
El 16 de diciembre de 2011 se embotelló el primer whisky Glenglassaugh elaborado a partir de aguardiente destilado bajo la propiedad actual y se lanzó a la venta únicamente en la tienda de la destilería. [2]
La historia de la destilería Glenglassaugh hasta los primeros lanzamientos del Grupo Scaent fue descrita por el escritor de whisky Ian Buxton en su libro Glenglassaugh: A Distillery Reborn (NWP, Glasgow, julio de 2010).
En marzo de 2013, The BenRiach Distillery Company adquirió la destilería Glenglassaugh de sus propietarios anteriores, que figuraban como Lumiere Holdings, con sede en Ámsterdam. [3] La empresa Benriach Distillery también opera las destilerías Benriach y Glendronach .
En junio de 2016, Brown-Forman Corporation adquirió BenRiach Distillery Company y sus subsidiarias, convirtiendo así a Brown-Forman en el propietario actual de la destilería Glenglassaugh.
En junio de 2023, Glenglassaugh lanzó una nueva gama de productos, que incluye un whisky de pura malta emblemático de 12 años. La dirección artística general se inspira en la arena ondulante de Sandend Bay, con toques de color inspirados en el vidrio marino.
Los whiskies de pura malta Glenglassaugh se maduran en los almacenes costeros de la destilería, con vistas a las olas de la bahía de Sandend.
57°40′46″N 2°44′13″W / 57.67944°N 2.73694°W / 57.67944; -2.73694 (Glenglassaugh Distillery)
