Los azúcares desoxirribonucleicos [1] son azúcares a los que se les ha reemplazado un grupo hidroxilo por un átomo de hidrógeno .
Algunos ejemplos incluyen:
En la bacteria Escherichia coli , los azúcares desoxirribosa se sintetizan a través de dos vías diferentes: una vía implica la condensación aldólica , mientras que la otra vía es la conversión de un azúcar ribosa en un azúcar desoxirribosa por medio de cambios en el nivel de nucleótido o nucleósido. La desoxirribosa se sintetiza a través de la reducción de la ribosa. La desoxirribosa se deriva del mismo precursor que la ribosa, siendo que la reducción del azúcar con el grupo hidroxilo adicional da como resultado el desoxi-azúcar, cuyo grupo hidroxilo es reemplazado por un átomo de hidrógeno. [2]
Algunos azúcares didesoxi biológicamente importantes, azúcares en los que se han reemplazado dos grupos hidroxilo por átomos de hidrógeno, incluyen la colitosa y la abequosa .