Un desayuno es una comida que se come después del ayuno.
En el judaísmo , el ayuno es la comida que se ingiere después de los Taanit (días religiosos de ayuno ), como Yom Kippur . [1] Durante el ayuno judío no se consume ningún alimento ni bebida, incluidos pan y agua. Los dos ayunos principales de Yom Kippur y Tisha B'Av duran unas 25 horas, desde antes de la puesta del sol de la noche anterior hasta después de la puesta del sol del día del ayuno. [2] Otros cuatro ayunos más cortos durante el año comienzan al amanecer y terminan después de la puesta del sol. [3]
Un desayuno sigue a cada uno de los principales días de ayuno judío de Yom Kippur y Tisha B'Av, así como a los cuatro días de ayuno menores de Ayuno de Gedalia , Diez de Tevet , Ayuno de Ester y Diecisiete de Tamuz .
A veces, el ayuno se interrumpe con té y pastel antes de comer una comida completa. [4] Una bebida de leche o jugo antes de la comida posterior al ayuno ayuda al cuerpo a reajustarse y disminuye la necesidad de comer demasiado o demasiado rápido. [5]
Las costumbres para la primera comida que se come después del ayuno de Yom Kippur difieren. Los judíos iraníes a menudo comen una mezcla de manzanas ralladas mezcladas con agua de rosas llamada "faloodeh seeb". Los judíos polacos y rusos toman té y pastel. Los judíos sirios e iraquíes comen galletas de sésamo redondas que parecen mini- bagels . Los judíos turcos y griegos beben una bebida dulce hecha de semillas de melón . Algunas personas comienzan con arenque para reemplazar la sal perdida durante el ayuno. [6] Los judíos del norte de África preparan galletas de mantequilla conocidas como ghribi / qurabiya ("ribo" entre los judíos marroquíes) para la comida después del ayuno de Yom Kippur. [7] [8] Entre los judíos asquenazíes norteamericanos, la costumbre es romper el ayuno de Yom Kippur con bagels, queso crema, pepinos y tomates, y salmón ahumado o pescado blanco, [9] a menudo seguido de café y smetene kuchen (trad. "pastel de café"). [10]
Los judíos ortodoxos generalmente no comen carne ni beben vino en el desayuno después de Tisha B'Av porque se dice que la quema del Templo el 9 de Av continuó hasta el mediodía del 10 de Av. [11] Incluso cuando el 9 de Av cae en Shabat y Tisha B'Av se observa el 10, aunque todas las demás restricciones de los Nueve Días terminan con el ayuno, habitualmente todavía no se consume vino ni carne en el desayuno.
En el Islam, el ayuno se produce principalmente durante el mes de Ramadán , durante el cual los musulmanes ayunan durante todo el mes, durante unos 30 días seguidos. El ayuno comienza al amanecer y termina al atardecer, cuando se realiza la primera comida, el "breakfast". Durante el período de ayuno no se consume ningún tipo de alimento ni bebida.
En La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días , los miembros ayunan durante dos comidas el primer domingo de cada mes. La "ruptura del ayuno" es un evento cultural común, especialmente entre las congregaciones de adultos solteros , en el que una congregación organiza una gran comida al final del día. [12] [13]