La unión amelodentinaria o unión dentinario-esmalte ( UED ) [1] es el límite entre el esmalte y la dentina subyacente que forman la arquitectura sólida de un diente .
También se conoce como unión amelodentinaria, [ 2 ] o ADJ.
Se cree que la unión amelodentinaria tiene una estructura festoneada que se ha producido como una exaptación del plegamiento epitelial que se produce durante la ontogenia. Esta exaptación festoneada ha proporcionado un alivio de la tensión durante la masticación y una reducción del deslizamiento entre la dentina y el esmalte y, por lo tanto, no ha sido objeto de selección, lo que la convierte en una adaptación accidental. [3]