La L -Ornitina es uno de los productos de la acción de la enzima arginasa sobre la L - arginina , creando urea . Por tanto, la ornitina es una parte central del ciclo de la urea, que permite eliminar el exceso de nitrógeno . La ornitina se recicla y, en cierto modo, es un catalizador. Primero, el amoníaco se convierte en carbamoil fosfato ( H 2NC(O)OPO2-3 ) por la carbamoil fosfato sintetasa. La ornitina transcarbamilasa cataliza la reacción entre el carbamoil fosfato y la ornitina para formar citrulina y fosfato (P i ). Otro grupo amino se añade del aspartato , produciendo arginina y fumarato desnitrogenado . La arginina resultante (un compuesto de guanidinio ) se hidroliza nuevamente a ornitina, produciendo urea. Los grupos amino de la urea provienen del amoníaco y del aspartato, y el nitrógeno de la ornitina permanece intacto.
Mecanismo de reacción: . El grupo amino de la cadena lateral de la ornitina (Orn) ataca nucleófilamente al carbono carbonilo del fosfato de carbamoílo (CP), izquierda , para formar un estado de transición tetraédrico, medio . El reordenamiento de carga libera citrulina (Cit) y fosfato (P i ), derecha . [3]
La ornitina no es un aminoácido codificado por el ADN , es decir, no proteinogénico . Sin embargo, en los tejidos no hepáticos de los mamíferos, el principal uso del ciclo de la urea es en la biosíntesis de arginina, por lo que, como intermediario en los procesos metabólicos, la ornitina es bastante importante. [4]
En bacterias, como E. coli , la ornitina se puede sintetizar a partir de L -glutamato . [5]
Lactamización con ornitina
Investigación
Fatiga por ejercicio
La suplementación con L- ornitina atenuó la fatiga en sujetos en un estudio controlado con placebo utilizando un cicloergómetro. Los resultados sugirieron que la L -ornitina tiene un efecto antifatiga al aumentar la eficiencia del consumo de energía y promover la excreción de amoníaco. [6] [7]
Suplemento de levantamiento de pesas
Los suplementos de aminoácidos , incluida la L -ornitina, se comercializan con frecuencia entre culturistas y levantadores de pesas con la afirmación de aumentar los niveles de la hormona del crecimiento humano (HGH), la masa muscular y la fuerza. Un breve estudio clínico de 4 días realizado en 1993 informó que la L -ornitina en combinación con L -arginina y L -lisina a 2 g/día cada una no aumentaba la HGH. [8] Una revisión de 2002 sobre el tema concluyó: "No se recomienda el uso de aminoácidos específicos para estimular la liberación de GH por parte de los atletas". [9]
Cirrosis
L -Ornitina L -aspartato (LOLA), una sal estable de ornitina y ácido aspártico, se ha utilizado en el tratamiento de la cirrosis [10] y la encefalopatía hepática. [11]
Referencias
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enlaces externos
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