Los hermanos Zubalashvili ( en georgiano : ძმები ზუბალაშვილები ) eran una familia de empresarios y benefactores. La familia Zubalashvili ganó prominencia en el siglo XVII y se estableció como comerciantes exitosos que realizaban negocios en toda Asia y Europa. Ayudaron a los reyes Vakhtang VI y Erekle II a establecer imprentas en Tbilisi en el siglo XVIII. Después de la anexión rusa de Georgia , los Zubalashvili desarrollaron una red comercial rentable que cubría Rusia, el Imperio Otomano, India y Persia. A mediados del siglo XIX, también comenzaron a establecer las primeras plantas industriales en Georgia.
Ivane Zubalashvili (1792-1864) construyó la primera refinería de azúcar y la primera planta de vodka a finales de la década de 1830, mientras que Constantine Zubalashvili (1828-1901) y sus hijos Stephan, Peter y Jacob utilizaron su gran fortuna para la caridad pública y dejaron un legado en muchos edificios en Tbilisi y en todo el país. Construyeron hoteles, una escuela de música, refugios, una biblioteca pública (actualmente el Teatro Marjanishvili ) y la construcción del Gimnasio Noble y financiaron la construcción de varias iglesias en todo el país (por ejemplo, la Catedral de Batumi ). También apoyaron económicamente los movimientos de liberación nacional de finales del siglo XIX, proporcionando fondos a la Sociedad para el Avance del Aprendizaje entre los Georgianos y a varios periódicos y revistas, incluidos Iveria y Jejili.