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Sindicato de trabajadores culinarios

El sindicato de trabajadores culinarios, UNITE HERE Local 226, es un sindicato local afiliado a UNITE HERE que opera en el área metropolitana de Las Vegas en Nevada . Los miembros incluyen una variedad de ocupaciones organizadas a lo largo de líneas artesanales que trabajan en restaurantes, hoteles y lavanderías, en los casinos del área metropolitana de Las Vegas [2] y Reno , así como en el Aeropuerto Internacional Harry Reid y el Centro Médico Valley Hospital . Si bien la mayoría de los miembros culinarios trabajan en casinos, el sindicato no representa a los crupieres y otros empleados que brindan servicios de juego directamente. [3] El sindicato también tiene una asociación con la Academia Culinaria de Las Vegas, en cuya organización participó Hattie Canty , la primera mujer afroamericana elegida para ser presidenta del sindicato culinario. El Local 165 de UNITE HERE representa a los bartenders en Las Vegas, aunque los dos locales negocian contratos en tándem.

Con 60.000 miembros, el sindicato Culinary es el más grande del estado de Nevada. El sindicato triplicó su membresía entre 1990 y 2020, incluso cuando la membresía sindical disminuyó a nivel nacional en el mismo período de tiempo. Según el periodista laboral Steven Greenhouse , ha "catapultado a miles de lavaplatos, camareros y amas de llaves de hotel a la clase media, a pesar de que esos son trabajos de nivel de pobreza en muchas otras ciudades". A pesar del estatus de Nevada como un estado de "derecho al trabajo" , alrededor del 97% de las unidades de negociación eligen unirse al sindicato Culinary y pagar las cuotas. Esto ha llevado a The New Republic a llamar al sindicato Culinary "la mayor historia de éxito laboral moderna de Estados Unidos". [4]

Como resultado de la pandemia de COVID-19 y sus impactos negativos en la industria turística de Nevada, más del 98% de los miembros del sindicato quedaron desempleados en 2020. Durante la pandemia, el sindicato proporcionó 18 meses de seguro médico gratuito a los miembros despedidos y distribuyó más de 475.000 cestas de alimentos a las familias de los trabajadores de la hostelería que lo necesitaban. También presionó a favor del Proyecto de Ley Senatorial 4 de Nevada, que instituyó normas de seguridad en el lugar de trabajo para la industria hotelera del estado en relación con el COVID-19, y del Proyecto de Ley Senatorial 386, que garantizó a los trabajadores despedidos de la hostelería el derecho a ser recontratados en sus antiguos puestos de trabajo cuando los casinos y otros negocios reabrieran. [5]

El 27 de septiembre de 2023, el capítulo de Las Vegas del sindicato votó para autorizar una huelga. [6] Luego se llegó a un acuerdo tentativo el 8, 9 y 10 de noviembre de 2023 para evitar una huelga. [7] [8] [9] El nuevo contrato de cinco años se ratificaría con el 99% de aprobación cuando concluyera la votación para los trabajadores de Caesar's Entertainment, MGM Resorts y Wynn Resorts el 20, 21 y 22 de noviembre. [10] [ 11] [12] [13] El 26 de enero de 2024, el Sindicato Culinario también llegó a acuerdos tentativos sobre un contrato laboral de cinco años con Circus Circus Hotel & Casino Las Vegas y un contrato laboral de tres años con Circus Circus Reno . [14] [15] [16] El 19 de septiembre de 2024, el Venetian , que se construyó en 1999 y fue el último casino restante del Strip de Las Vegas que no tenía un sindicato, se convertiría en el último resort del Strip de Las Vegas en aprobar un contrato laboral del Sindicato Culinario, asegurando así que todos los trabajadores culinarios empleados en los resorts del Strip de Las Vegas ahora estaban sindicalizados. [17] [18] Sin embargo, a pesar del hecho de que todos los resorts de Las Vegas ahora estaban sindicalizados, los miembros del Sindicato Culinario en el Las Vegas Virgin Hotel & Casino han estado sin un contrato laboral desde que el anterior expiró en junio de 2023. [17] [19]

Política

El sindicato es un influyente partidario de los políticos y las causas demócratas en el estado de Nevada. Jon Ralston ha atribuido sus operaciones de educación y participación electoral a las victorias de los demócratas a nivel estatal, legislativo y congresual en 2016 , 2018 y 2020 , y a mantener muchas de estas ganancias en 2022. [ 20] [21] Según The Nevada Independent , el sindicato es "una de las fuerzas políticas más poderosas de Nevada" [22] y es un "engranaje clave en la máquina [ de Reid ]". [20]

En enero de 2008, el sindicato apoyó al senador de Illinois Barack Obama frente a la senadora de Nueva York Hillary Clinton durante las elecciones primarias demócratas de 2008. [ 23]

En febrero de 2016, el sindicato se negó a respaldar a Clinton ni al senador de Vermont Bernie Sanders durante las asambleas partidarias , y más tarde respaldó a Clinton cuando se convirtió en la candidata presidencial demócrata. Perdió las elecciones generales ante Donald Trump el 8 de noviembre de 2016, aunque ganó en Nevada. [24] [25]

Yvanna Cancela , directora política del sindicato, fue designada para el Senado de Nevada en 2017 y luego se convirtió en jefa de gabinete del gobernador de Nevada, Steve Sisolak . [26] [27]

En diciembre de 2018, Bea Duran , representante de quejas de los trabajadores culinarios, fue designada para la Asamblea del Estado de Nevada . [28]

En febrero de 2020, el sindicato volvió a negarse a respaldar a un candidato para las asambleas partidistas de ese año . [29] Su decisión se produjo después de que circulara un volante entre los miembros criticando el apoyo de Sanders y la senadora de Massachusetts Elizabeth Warren a la atención médica de pagador único , que, según argumentó, dejaría a los miembros con peores beneficios. [30] Algunos líderes sindicales informaron haber recibido amenazas después de la publicación del volante. [31] A pesar de esta advertencia, la mayoría de los miembros del sindicato que se reunieron en un casino de Nevada votaron por Sanders. [32]

En enero de 2024, la vicepresidenta Kamala Harris visitó Las Vegas para reunirse con miembros del sindicato culinario en lo que se anunció como una "celebración" tras la negociación del contrato de cinco años con los empleadores de casinos de la ciudad. Harris agradeció a los trabajadores por "hacer una diferencia en las vidas de personas que quizás nunca conozcan". [33] A ella se unió la secretaria de Trabajo, Julie Su , junto con una serie de políticos de Nevada que también hablaron en el evento. Muchos miembros del sindicato asistieron y vestían camisetas, gorras y sudaderas de color rojo brillante con los mensajes "Vegas Strong" y "One Job Should Be Enough". [34]

Secretarios-Tesoreros

1954: Al Bramlet [35]
1977: Ben Schmoutey [35]
1981: Jeff McColl [35]
1987: Jim Arnold [35]
2002: D. Taylor [35]
2012: Geoconda Argüello-Kline [36]
2022: Ted Pappageorge [37]

Referencias

  1. ^ "Historia". Unión Culinaria Local 226 .
  2. ^ Underthun, Anders: Homenaje a Las Vegas Archivado el 24 de julio de 2011 en Wayback Machine , NIBR International: The Hotel Worker Project, 22 de febrero de 2010
  3. ^ Sitio web del sindicato de trabajadores culinarios Local 226 Archivado el 16 de enero de 2008 en Wayback Machine.
  4. ^ Noah, Timothy (17 de febrero de 2022). «Dentro de la mayor historia de éxito laboral moderna de Estados Unidos». The New Republic . ISSN  0028-6583 . Consultado el 21 de junio de 2023 .
  5. ^ "Cómo la poderosa Unión Culinaria sobrevivió al Apocalipsis". En estos tiempos . 15 de diciembre de 2021 . Consultado el 21 de junio de 2023 .
  6. ^ "Los trabajadores del sector hotelero de Las Vegas permiten por abrumadora mayoría que el sindicato convoque huelgas contra hoteles y casinos". Associated Press News . 26 de septiembre de 2023.
  7. ^ Yamat, Rio (9 de noviembre de 2023). "Se acerca un acuerdo tentativo con el sindicato de trabajadores de hoteles de Las Vegas en medio de la amenaza de huelga, dice el director ejecutivo de MGM". The Associated Press . Consultado el 9 de noviembre de 2023 .
  8. ^ "MGM Resorts alcanza un acuerdo laboral con los sindicatos de Las Vegas y evita la huelga". Reuters. 9 de noviembre de 2023. Consultado el 9 de noviembre de 2023 .
  9. ^ Tiwary, Shivansh; Oladipo, Doyinsola (10 de noviembre de 2023). "Wynn Resorts llega a un acuerdo con los sindicatos de Las Vegas y evita la huelga". Reuters . Consultado el 22 de noviembre de 2023 .
  10. ^ "Los sindicatos de hostelería de Las Vegas ratifican un contrato de cinco años con Caesars". Reuters. 21 de noviembre de 2023. Consultado el 21 de noviembre de 2023 .
  11. ^ Ross, McKenna (21 de noviembre de 2023). "Los trabajadores de MGM emitieron el 99 por ciento de los votos a favor del contrato sindical de la Culinaria". Las Vegas Review-Journal . Consultado el 22 de noviembre de 2023 .
  12. ^ "Los empleados de Wynn Resorts ratifican por abrumadora mayoría el contrato del sindicato culinario". KVVU-TV. 22 de noviembre de 2023. Consultado el 23 de noviembre de 2023 .
  13. ^ Forrest, Brett (22 de noviembre de 2023). "Desglosando los dólares: cuánto ganan los miembros de la Unión Culinaria con los nuevos contratos". KSNV . Consultado el 23 de noviembre de 2023 .
  14. ^ "La Unión Culinaria llega a un acuerdo provisional con Circus Circus Las Vegas". KSNV. 27 de enero de 2024. Consultado el 25 de septiembre de 2024 .
  15. ^ Rosenberg, Mark (27 de enero de 2024). "Las Vegas Culinary Union llega a otro acuerdo contractual con una propiedad del Strip". KVVU-TV . Consultado el 25 de septiembre de 2024 .
  16. ^ Stutz, Howard (26 de enero de 2024). "El complejo turístico Circus Circus de Reno acuerda un contrato con Culinary". Nevada Independent . Consultado el 25 de septiembre de 2024 .
  17. ^ ab Sebellius, Steve (20 de septiembre de 2024). "Culinary Union celebra el final de su campaña más larga". KTNV . Consultado el 25 de septiembre de 2024 .
  18. ^ Tisminezky, Ryan (19 de septiembre de 2024). "El 100% de los resorts del Strip de Las Vegas reconocen a los sindicatos". KLAS . Consultado el 25 de septiembre de 2024 .
  19. ^ Hudspeth, Christian (30 de agosto de 2024). «23 miembros del sindicato culinario arrestados durante un piquete frente a Virgin Hotels Las Vegas». KTNV . Consultado el 8 de octubre de 2024 .
  20. ^ ab "En las elecciones de 2022, la maquinaria de Reid demostró que está muy viva". The Nevada Independent . 20 de noviembre de 2022 . Consultado el 21 de junio de 2023 .
  21. ^ "Ralston Reports: Culinary Union could serve up a blue Nevada" (Informe de Ralston: la Unión Culinaria podría servir un Nevada azul). Reno Gazette Journal . Consultado el 21 de junio de 2023 .
  22. ^ "Los activistas de la Unión Culinaria buscan persuadir a los votantes puerta por puerta". The Nevada Independent . 27 de octubre de 2022 . Consultado el 21 de junio de 2023 .
  23. ^ Obama obtiene un respaldo clave de los sindicatos en Nevada, MSNBC/The Associated Press , 9 de enero de 2008
  24. ^ [1], The New York Times , 18 de febrero de 2016
  25. ^ [2], The Hill , 20 de febrero de 2016
  26. ^ "Yvanna Cancela quiere luchar por las familias trabajadoras como miembro del Senado de Nevada". Las Vegas Review-Journal . 4 de febrero de 2017 . Consultado el 21 de junio de 2023 .
  27. ^ "Sisolak elige a la exsenadora Yvanna Cancela como jefa de gabinete". AP NEWS . 9 de agosto de 2021 . Consultado el 21 de junio de 2023 .
  28. ^ Jackson, Amanda (19 de diciembre de 2018). «Nevada se convierte en el primer estado con una legislatura con mayoría femenina». CNN . Consultado el 21 de junio de 2023 .
  29. ^ Bradner, Eric (13 de febrero de 2020). "La poderosa Unión Culinaria de Nevada no respaldará a ningún candidato en la carrera presidencial demócrata". CNN.
  30. ^ Messerly, Megan (11 de febrero de 2020). "En un nuevo folleto, la Unión Culinaria advierte a sus miembros que Sanders 'pondría fin' a su atención médica si fuera elegido presidente". The Nevada Independent.
  31. ^ "Los funcionarios de la Unión Culinaria enfrentan ataques plagados de blasfemias luego de que el cuadro de mando dijera que Sanders 'pondría fin' a su sistema de salud". thenevadaindependent.com . 14 de febrero de 2020 . Consultado el 26 de febrero de 2020 .
  32. ^ Prakash, Nidhi (22 de febrero de 2020). "Miembros del sindicato más grande de Nevada desafiaron a su liderazgo para apoyar a Bernie Sanders". BuzzFeed News . Consultado el 24 de febrero de 2020 .
  33. ^ "Kamala Harris regresa a Las Vegas para agradecer a los trabajadores del casino". Casinos.com . 7 de enero de 2024 . Consultado el 25 de enero de 2024 .
  34. ^ "Harris elogia a Culinary por sus contratos en su visita a Las Vegas". lasvegassun.com . 4 de enero de 2024 . Consultado el 25 de enero de 2024 .
  35. ^ abcde Hayes, Paul Everett (2006). INTEGRACIÓN ESTRATÉGICA, ADMINISTRACIÓN DE CONTRATOS Y EFECTIVIDAD DE LA CAMPAÑA DE CONTRATO INTEGRAL: UN ESTUDIO DE CASO DE LA CAMPAÑA DE CONTRATO INTEGRAL DE 2002 DEL SINDICATO DE TRABAJADORES CULINARIOS, HERE LOCAL 226 (PDF) . Universidad de Cornell . Consultado el 6 de febrero de 2023 .
  36. ^ "Servicio + Solidaridad en el punto de mira: Argüello-Kline, del sindicato culinario, se jubila tras 32 años de lucha por los miembros del sindicato en Nevada". AFL-CIO . 15 de febrero de 2022 . Consultado el 6 de febrero de 2023 .
  37. ^ "Ted Pappageorge". Sindicato de Trabajadores Culinarios . Consultado el 6 de febrero de 2023 .

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