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Caramelo de caramelo

Un gobstopper , también conocido como jawbreaker en Estados Unidos y Canadá, es un tipo de caramelo duro . Suele ser redondo y suele tener entre 1 y 3 cm (0,4 y 1,2 pulgadas) de diámetro; aunque se han comercializado gobstoppers que se anuncian con un diámetro de hasta 3,25 pulgadas (83 mm). [1]

El término gobstopper deriva de "gob", que en el argot del Reino Unido e Irlanda significa boca . El dulce era un favorito entre los escolares británicos en la primera mitad del siglo XX: el autor Roald Dahl , que escribió sobre un frasco de gobstoppers que apareció en la broma que hizo en su tienda de dulces local en 1924 , también se refirió a ellos en su ficción Everlasting Gobstopper que apareció en su novela infantil de 1964 Charlie y la fábrica de chocolate . [2]

Un caramelo masticable suele estar formado por varias capas, cada una de las cuales se disuelve para revelar un color (y a veces un sabor) diferente. Un caramelo masticable es demasiado duro para morderlo sin correr el riesgo de sufrir daños dentales (de ahí el nombre de "rompe mandíbulas"). [ cita requerida ]

Los caramelos Gobstoppers se venden en las tiendas de dulces tradicionales desde hace al menos un siglo, a menudo al peso de los tarros. Como los caramelos Gobstoppers se disuelven muy lentamente, duran mucho tiempo en la boca, lo que es un factor importante de su popularidad.

Fabricación

Una sección transversal de un caramelo de arcoíris, que muestra capas de azúcar de colores.

Los caramelos Gobstoppers se elaboran depositando lentamente capas sobre un núcleo (como una bola de azúcar prensada, una sola semilla de anís o una bola de chicle ). [3] [4] Los caramelos Gobstoppers se elaboran en grandes sartenes rotatorios y calientes en un proceso conocido como " batido en caliente ". Los caramelos tardan varias semanas en fabricarse, ya que el proceso de adición de azúcar líquido se repite varias veces. También se añaden colorantes y sabores naturales y artificiales durante el proceso de batido.

Caramelos eternos

Los Everlasting Gobstoppers , vendidos bajo la marca Willy Wonka Candy Company de Nestlé , fueron introducidos por primera vez en 1976 por Breaker Confections, [5] y llevan el nombre de los Everlasting Gobstoppers del libro infantil de Roald Dahl Charlie y la fábrica de chocolate . En la historia de Dahl, se supone que los Everlasting Gobstoppers duran para siempre. Dahl nombró el dulce en honor a los gobstoppers, que eran los favoritos entre los escolares británicos entre las dos guerras mundiales. [2] Un frasco de gobstoppers apareció en la broma que Dahl le hizo al dueño de su tienda de dulces local en 1924 , que registró en su autobiografía Boy: Tales of Childhood . [6]

En la cultura popular

Charlie y la fábrica de chocolate

En el libro infantil Charlie y la fábrica de chocolate de 1964 , el autor británico Roald Dahl describió " Everlasting Gobstoppers ", un caramelo ficticio que nunca podría hacerse más pequeño ni terminarse.

Ed, Edd y Eddy

La serie animada Ed, Edd y Eddy gira en torno a los rompe mandíbulas. La mayoría de los episodios presentan a los personajes principales ejecutando una variedad de estafas para ganar dinero para comprar los dulces. [7] Los rompe mandíbulas en el programa se representan como cómicamente de gran tamaño, a menudo con una circunferencia más grande que la de las cabezas de los personajes; [1] las mejillas de los personajes se inflaban al mismo tamaño cuando estos rompe mandíbulas se colocaban en sus bocas. Los rompe mandíbulas también son el tema principal de uno de los videojuegos vinculados al programa, Ed, Edd y Eddy: Jawbreakers! [8]

Quebrador de fauces

La comedia adolescente estadounidense de 1999 Jawbreaker se centra en los personajes principales que matan accidentalmente a su amiga después de amordazarla con un Jawbreaker.

Pleito

Caramelos de caramelo grandes vendidos en una tienda para niños

En 2003, Taquandra Diggs, una niña de nueve años de Starke , Florida, sufrió quemaduras graves , supuestamente por morder un caramelo Wonka Everlasting Gobstopper que explotó y que había estado refrigerado, dejado al sol y luego refrigerado nuevamente. Diggs y varias otras familias de presuntas víctimas presentaron demandas contra Nestlé por facturas médicas resultantes de cirugía plástica, así como por dolor y sufrimiento; los asuntos se resolvieron posteriormente fuera de los tribunales por una cantidad no revelada. [9] [10]

Véase también

Referencias

  1. ^ ab Stone, Lillian (8 de septiembre de 2021). "Abordar un problema del tamaño de Ed, Edd y Eddy es una tarea inútil". The Takeout . Consultado el 25 de junio de 2023 .
  2. ^ ab Ayto, John (2012). The Diner's Dictionary: Orígenes de las palabras de comida y bebida. Oxford: University Press. pág. 154. ISBN 978-0-19-964024-9.
  3. ^ Cómo se hace Temporada 7 Episodio 02
  4. ^ Walter, Eugene (2001). Consejos y trucos . Athens, GA: Hill Street Press. pág. 18. ISBN 9781892514981.
  5. ^ Zeldes, Leah A. (30 de octubre de 2009). "Willy Wonka vive en Chicagoland". Restaurantes en Chicago . Guía de restaurantes y entretenimiento de Chicago, Inc. Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2009. Consultado el 4 de noviembre de 2009 .
  6. ^ "La placa azul marca la tienda de dulces Dahl". BBC. Consultado el 24 de diciembre de 2014.
  7. ^ "Han pasado 20 años desde que se estrenó 'Ed, Edd y Eddy'". LadBible.com . 5 de enero de 2019. Archivado desde el original el 8 de agosto de 2019 . Consultado el 25 de junio de 2023 .
  8. ^ Harris, Craig (9 de abril de 2003). «Ed, Edd y Eddy: Jawbreakers». IGN . News Corporation . Archivado desde el original el 3 de noviembre de 2012. Consultado el 25 de junio de 2023 .
  9. ^ "Florida Girl Injured In Bizarre Candy Episode" (Una chica de Florida herida en un extraño episodio de dulces). The Smoking Gun (La pistola humeante) . 2011. Archivado desde el original el 13 de febrero de 2011. Consultado el 21 de febrero de 2011 .
  10. ^ "Un caramelo Jawbreaker explota y quema la cara de una chica de Florida". WKMG Orlando. 2011. Archivado desde el original el 11 de agosto de 2011. Consultado el 21 de febrero de 2011 .

Enlaces externos