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Excavación de almejas

Dos pescadores de almejas en la costa de Oregón
Dos personas buscando almejas en Cape Cod, Massachusetts, en 2008
Búsqueda de almejas en Long Island , 1957 (fotografía de Toni Frissell )
Búsqueda de almejas en Haneda , 1937

La recolección de almejas es un término norteamericano que designa una forma común de recolectar almejas ( moluscos bivalvos comestibles de la fauna ) de debajo de la superficie de las marismas o los bancos de arena donde viven. Se realiza tanto de forma recreativa (por placer o como fuente de alimento) como comercial (como fuente de ingresos). La recolección comercial en los EE. UU. y Canadá se conoce coloquialmente como recolección de almejas y la realiza un almejero . [1]

La excavación de almejas por parte de aficionados se realiza a menudo utilizando una horquilla de mango largo y recto, o una pala .

La pesca comercial de almejas quahog y de almejas de mar más grandes (almejas para sopa) se realiza principalmente en alta mar, mediante dragado mecánico . Para recolectar bancos de almejas cultivadas, los acuicultores suelen utilizar una versión mucho más pequeña (extraída a mano) de la draga de alta mar. Otra forma de pesca comercial de almejas se realiza desde un barco de cubierta plana utilizando un rastrillo para almejas con un mango telescópico. La cabeza de estos rastrillos tiene dientes largos unidos a una jaula "similar a una canasta" en la que se recogen las almejas.

En la zona de la cuenca de Minas en Nueva Escocia , la excavación en busca de almejas de caparazón blando se realiza generalmente con un hacha para almejas , una horca con su mango corto doblado perpendicularmente hacia afuera de la cabeza de la horca. El excavador normalmente utiliza la hacha agarrando la espina de las puntas con una mano y el mango de la horca con la otra para empujar la hacha hacia abajo en el barro, la arcilla o la arena y luego tirar de ella hacia arriba y hacia él/ella. Esta acción de excavación abre el sustrato para exponer las almejas. Aquellas almejas que legalmente tienen la longitud suficiente (44 mm o 1,7 pulgadas en Nueva Escocia) se toman a mano y se colocan en un balde del tamaño de un pico (9 litros) que se utiliza para medir el volumen de almejas recolectadas.

En la costa de Nueva Inglaterra, la pesca de almejas se realiza con una "azada para almejas" (una horca con el mango cortado a unos 460 mm de las púas y doblado unos 70 grados) y un "rodillo" (una cesta de medio celemín construida con tornos de madera o malla de alambre) y botas de pescador hasta la cadera (botas que se extienden hasta la parte superior de las piernas). [2] El uso de otras herramientas está prohibido en algunas áreas. [3] [4]

Otro método popular para la pesca de almejas en bahías es el uso de tenazas especiales desde un barco. Los operadores utilizan las tenazas largas para sondear la arena en busca de almejas. Las tenazas para almejas se parecen mucho a dos rastrillos para almejas con dientes articulados como tijeras. [5]

La búsqueda de navajas con una pala o un tubo para almejas es una actividad familiar y recreativa en los estados de Oregón y Washington . [6] [7] [8]

Véase también

Referencias

  1. ^ Random House Webster's college dictionary . 2.ª ed. Nueva York: Random House, 1997. Versión impresa.
  2. ^ Crouch, Ray; Catherine Schmitt; Natalie Springuel (2014). "La pesca en aquella época: almejas". Downeast Fisheries Trail . Archivado desde el original el 24 de septiembre de 2023. Consultado el 6 de mayo de 2014 .
  3. ^ "Reglamento y normas para la pesca no comercial de mariscos en Brewster". Gobierno de la ciudad de Brewster . Consultado el 14 de junio de 2015 .
  4. ^ "Reglamento y normas de la ciudad de Chatham para la pesca de mariscos" (PDF) . Ciudad de Chatham, Massachusetts . Archivado desde el original (PDF) el 5 de marzo de 2016 . Consultado el 14 de junio de 2015 .
  5. ^ Roberts, Russell y Richard Youmans. Down the Jersey Shore . Nueva Brunswick, Nueva Jersey: Rutgers University Press, 1993. Impreso. 124.
  6. ^ "Recreatividad en la pesca de almejas navajas". Departamento de Pesca y Vida Silvestre de Washington . 2014. Archivado desde el original el 8 de enero de 2024. Consultado el 6 de mayo de 2014 .
  7. ^ "Cómo extraer navajas". Departamento de Pesca y Vida Silvestre de Washington . 2014. Archivado desde el original el 16 de octubre de 2023. Consultado el 6 de mayo de 2014 .
  8. ^ "Navajas de almeja". Departamento de Pesca y Vida Silvestre de Oregón . 2014-03-03 . Consultado el 2014-05-06 .

Enlaces externos

Medios relacionados con la búsqueda de almejas en Wikimedia Commons