El aceite de babasú o aceite de cusi es un aceite vegetal de color amarillo claro transparente extraído de las semillas de la palma de babasú ( Attalea speciosa ) que crece en la región amazónica de América del Sur . [1] Es un aceite que no seca y se utiliza en alimentos, limpiadores y productos para la piel. Este aceite tiene propiedades similares al aceite de coco y se utiliza cada vez más como sustituto del aceite de coco. [2] El aceite de babasú está compuesto aproximadamente por un 70% de lípidos, en las siguientes proporciones: [3]
Los ácidos láurico y mirístico tienen puntos de fusión relativamente cercanos a la temperatura corporal humana , por lo que el aceite de babasú se puede aplicar sobre la piel en forma de sólido que se derrite al contacto. Esta transferencia de calor puede producir una sensación refrescante. Es un emoliente eficaz .
En Maranhão , las mujeres que producen aceite de babasú son conocidas como quebradeiras de coco do babaçu y han sido estudiadas por académicos por su papel en la conservación de la biodiversidad. [4]
Durante febrero de 2008, se utilizó una mezcla de aceite de babasú y aceite de coco para alimentar parcialmente un motor de un Boeing 747 , en un ensayo de biocombustible patrocinado por Virgin Atlantic . [5]