Redpath Sugar Ltd. ( en francés : Sucre Redpath Ltée ) es una empresa canadiense de refinación de azúcar que se estableció en 1854 [2] y la primera en refinar azúcar de caña en Montreal, Quebec. [3] Con sede en Toronto , Ontario (con una planta de envasado adicional en Belleville, Ontario ), la empresa es una subsidiaria de la multinacional American Sugar Refining . [1]
La empresa fue fundada en 1854 en Montreal , Quebec , por el empresario escocés-quebequense John Redpath . Ubicado en la calle Saint Patrick, a orillas del canal de Lachine , el complejo de refinería de azúcar fue el primero de su tipo en Canadá, utilizando caña de azúcar importada de las Indias Occidentales Británicas . [2] Su construcción fue parte del auge económico que, durante el siglo XIX, convirtió a Montreal de una pequeña ciudad a (entonces) la ciudad más grande de Canadá y el motor económico del país.
En 1857, el hijo mayor de John Redpath, Peter , se convirtió en socio; su cuñado, George Alexander Drummond , se unió a la empresa en 1861. Incapaz de competir con los gigantescos productores de bajo costo de los Estados Unidos , durante los tres años entre 1876 y 1878, la empresa cesó sus operaciones.
Tras las protecciones arancelarias implementadas bajo la Política Nacional por el gobierno de John A. Macdonald , la compañía reabrió sus puertas en 1879, al igual que St. Lawrence Sugar , un nuevo competidor establecido en Montreal. En ese momento, la compañía se reorganizó como Canada Sugar Refining Company Limited. [5] George Drummond tomó el control cuando Peter Redpath se retiró en 1888. Bajo su dirección, el éxito de la compañía permitió la construcción de una nueva planta de seis pisos construida en el sitio existente, duplicando la capacidad de producción.
En 1930, la empresa se fusionó con Dominion Sugar Company Limited de Chatham, Ontario , y pasó a llamarse Canada and Dominion Sugar Company Limited . En 1959, Tate & Lyle , una firma británica, adquirió una participación mayoritaria en la empresa . En 1973, la empresa cambió su nombre a Redpath Industries Limited .
La refinería de azúcar Redpath fue construida en la costa de Toronto a fines de la década de 1950, en el momento de la finalización de la vía marítima del San Lorenzo , y todavía está en funcionamiento. El miembro de la familia Tate, Saxon Tate, y David Davis , más tarde un político conservador de alto rango , fueron enviados desde Gran Bretaña para reestructurar su subsidiaria canadiense. [6] [7] En 1980, la planta de Montreal se cerró y la producción se trasladó a Toronto. En 2007, la empresa se convirtió en una subsidiaria de American Sugar Refining (ASR Group) luego de la venta de la división de azúcar de Tate & Lyle, y pasó a llamarse Redpath Sugar Ltd. en ese momento. [8]
La refinería de azúcar Redpath es un complejo de almacenamiento, refinación y museo de azúcar en Toronto que Redpath utiliza para la producción de azúcar. La refinería se fundó en 1958 y cuenta con un museo desde 1979.
La etiqueta de azúcar Redpath que se muestra a la derecha celebró el 150 aniversario de la empresa en 2004. El logotipo de Redpath, que deriva de la propia escritura de John Redpath, es la marca registrada de producto alimenticio en uso continuo más antigua de Canadá. [9]
Redpath Sugar Ltd, que comercializa y vende productos azucareros en Canadá bajo la marca Redpath, es parte de ASR Group, el refinador de azúcar de caña más grande del mundo.
