La arabinosa es una aldopentosa , un monosacárido que contiene cinco átomos de carbono e incluye un grupo funcional aldehído (CHO) .
Por razones biosintéticas, la mayoría de los sacáridos son casi siempre más abundantes en la naturaleza como la forma " D ", o estructuralmente análogos al D -gliceraldehído . [nota 1] Sin embargo, la L -arabinosa es de hecho más común que la D -arabinosa en la naturaleza y se encuentra en la naturaleza como un componente de biopolímeros como la hemicelulosa y la pectina . [2]
El operón L -arabinosa , también conocido como operón araBAD, ha sido objeto de mucha investigación biomolecular. El operón dirige el catabolismo de la arabinosa en E. coli y se activa dinámicamente en presencia de arabinosa y en ausencia de glucosa. [3]
Un método clásico para la síntesis orgánica de arabinosa a partir de glucosa es la degradación de Wohl . [4]
La arabinosa recibe su nombre de la goma arábiga , de la que se aisló por primera vez. [5]
Originalmente comercializada como edulcorante, la arabinosa es un inhibidor de la sacarasa , la enzima que descompone la sacarosa en glucosa y fructosa en el intestino delgado . [6]