JR Simplot Company (comúnmente conocida como Simplot ) es una empresa agroindustrial con sede en Boise, Idaho .
Simplot fue fundada en 1929 por John Richard Simplot, de 20 años, cerca de la comunidad agrícola de Declo en el centro sur de Idaho , Estados Unidos. [2] A principios de la década de 1940, el negocio se expandió y proporcionó a los militares cebollas y patatas deshidratadas durante la Segunda Guerra Mundial . La empresa se constituyó como JR Simplot Company en 1955.
Simplot ganó miles de millones con la comercialización de patatas fritas congeladas por parte de uno de sus científicos, el químico Ray L. Dunlap. A principios de la década de 1970, era el principal proveedor de patatas fritas de McDonald's . [3] En 2005 suministraba más de la mitad de todas las patatas fritas de la cadena de comida rápida . [4] Simplot también produce fertilizantes para la agricultura [5] cuya extracción ha sido causa de preocupaciones medioambientales recientes.
Simplot es ahora una de las empresas de propiedad privada más grandes del mundo (ocupa el puesto 54 en Empresas Privadas según la revista Forbes en 2020), [6] con 7.600 millones de dólares en ingresos y 13.000 empleados. Tiene sucursales en Australia , Canadá , México , China y varias otras regiones. Una de las plantas más importantes está en Caldwell, Idaho .
JR Simplot se retiró como presidente de su empresa en 1973, pero permaneció involucrado durante muchos años. Dejó el cargo de presidente de la junta en 1994 y ocupó el título de presidente emérito hasta su muerte en 2008.
Desde su fundación, JR Simplot Company ha contribuido a numerosas organizaciones y causas locales, incluidas la Casa Ronald McDonald , WWF-Australia , Boys and Girls Clubs , Future Farmers of America , St. Luke's Children's Hospital y Special Olympics . Gran parte de los esfuerzos filantrópicos de la empresa están dirigidos por empleados que forman parte del comité de servicio voluntario de la empresa. The Simplot Company ha donado miles de libras de patatas al Idaho Foodbank y a la Boise Rescue Mission. También han brindado apoyo monetario a las artes en todo Idaho, incluido el Ballet Idaho, la Ópera de Idaho y la Filarmónica de Boise. [7]
En 2009, Simplot Company recibió el premio Spirit of Treasure Valley otorgado por United Way of Treasure Valley. [7]
En febrero de 2002, Simplot acordó comprar equipos y pagar multas relacionadas con una liberación no declarada de 80.000 libras de dióxido de azufre desde una instalación en Pocatello, Idaho . La compañía violó la Ley de Planificación de Emergencias y Derecho de la Comunidad a Saber al no notificar inmediatamente a los Comités de Planificación de Emergencias Locales de los Condados de Power y Bannock o a la Comisión Estatal de Respuesta a Emergencias sobre la liberación. [8]
En febrero de 2004, JR Simplot Company acordó pagar a la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos 525.000 dólares e instalar 2 millones de dólares en equipos de control de la contaminación del aire para resolver violaciones de la Ley federal de Aire Limpio en sus instalaciones mineras de arena de sílice en Overton, Nevada . La violación ocurrió en 1988 cuando la compañía retiró el equipo requerido por la Ley Federal de Aire Limpio para controlar las emisiones de contaminantes del aire. [9]
A principios de 2012, Simplot presentó un informe a la Agencia de Protección Ambiental para explicar su opinión sobre cómo y por qué se podrían aliviar los límites de contaminación en las áreas de minas de fosfato, y su relación con la mortandad de ganado ovino y vacuno en otras áreas. [10]
Simplot es una de las seis principales empresas que se unieron a la administración Obama en un esfuerzo por reducir significativamente el uso de energía durante los próximos 10 años. La compañía ha recibido varios premios, incluido el premio del Día de la Tierra de la Junta de Petróleo, Gas y Minería de Utah por el trabajo medioambiental realizado en Nevada. [11]
En junio de 2012, Simplot se asoció con dos grupos conservacionistas y tres empresas mineras de fosfato en un esfuerzo por mejorar la calidad del agua del río Blackfoot en el este de Idaho . Las partes son: JR Simplot Company, Monsanto y Agrium /Nu-West Industries, Idaho Conservation League y Trout Unlimited . [12]
Más recientemente, Simplot llegó a un acuerdo con la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. y el Departamento de Justicia de EE. UU. para resolver presuntas violaciones de la Ley de Aire Limpio relacionadas con modificaciones realizadas en las cinco plantas de ácido sulfúrico de Simplot cerca de Lathrop, California, Pocatello, Idaho y Rock Springs, Wyoming. Según el acuerdo , Simplot tuvo que gastar aproximadamente $42 millones para instalar, mejorar y operar controles de contaminación que reduzcan significativamente las emisiones de dióxido de azufre en las cinco plantas, financiar un proyecto de reemplazo de estufas de leña en el área que rodea la planta de Lathrop y pagar una cantidad de $899,000 como penalidad civil. [13] La compañía llegó a un acuerdo con la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. y el Departamento de Justicia de EE. UU. resolviendo la responsabilidad de Simplot por presuntas violaciones en las instalaciones de Rock Springs, Wyoming bajo la Ley de Conservación y Recuperación de Recursos (RCRA), incluida la falta de determinación de si un residuo sólido es un desecho peligroso (40 CFR § 262.11); tratamiento, almacenamiento o eliminación de desechos peligrosos en la pila de fosfoyeso (yeso) sin un permiso o estado provisional (42 USC § 6925(a) y 40 CFR Partes 264/265 y 270); no realizar determinaciones de eliminación en tierra y no cumplir con las restricciones de eliminación en tierra para desechos peligrosos (40 CFR Parte 268); y no presentar informes anuales completos de emisiones tóxicas de la Ley de Planificación de Emergencias y Derecho de la Comunidad a la Información (EPCRA) (42 USC § 11023 y las regulaciones de implementación en 40 CFR Parte 372). Simplot acuerda pagar una multa civil de $775,000 para resolver las supuestas violaciones pasadas de RCRA y EPCRA. [14] En 2021, Simplot acordó pagar una multa de $65,248 por violaciones de los requisitos federales de manejo y almacenamiento de pesticidas en sus instalaciones de almacenamiento y venta minorista en Umatilla, Oregon y Moreland, Idaho. [15]
Simplot desarrolló la papa Innate genéticamente modificada, que fue aprobada por el USDA en 2014 [16] y la FDA en 2015. [17] [18] [19] Está diseñada para resistir los moretones y el oscurecimiento de las manchas negras y para contener menos aminoácidos . asparagina ácida .
La asparagina puede convertirse en acrilamida durante la fritura de patatas y es un probable carcinógeno humano , por lo que es deseable reducir sus niveles. [20] [21] El nombre 'Innato' proviene del hecho de que esta variedad no contiene ningún material genético de otras especies (los genes utilizados son “innatos” de las patatas). En este caso se utiliza la interferencia de ARN para “apagar” genes. Simplot espera que no incluir genes de otras especies alivie los temores de los consumidores sobre la biotecnología. [20]
La papa “Innata” no es un solo cultivar, sino un grupo de variedades de papa a las que se les han aplicado las mismas alteraciones genéticas mediante el mismo proceso. Se han transformado cinco variedades diferentes de patatas, creando así versiones "innatas" con todos los rasgos originales más los modificados. Simplot ha transformado las patatas Ranger Russet, Russet Burbank y Atlantic, así como dos variedades patentadas. Las modificaciones de cada variedad implicaron dos transformaciones, una para cada uno de los dos nuevos rasgos. [22]
Food and Water Watch solicitó con éxito a McDonald's que rechazara las patatas Innate. [23] [24]
Medios relacionados con Simplot en Wikimedia Commons