Limoux ( Pronunciación francesa: [limu] ;Occitano:Limós [liˈmus]) es unacomunaysubprefecturaen eldepartamentode Aude , una parte de la antiguaprovinciade Languedocy la actualregiónde Occitaniaen el surde Francia. Sus viñedos son famosos por ser los primeros en producirvino espumosoconocido comoBlanquette de Limoux.
Limoux se encuentra a orillas del río Aude, a unos 30 km al sur de Carcasona . En febrero de 1965, absorbió la antigua comuna de Vendémies. [3] Limoux tiene dos estaciones de tren en la línea a Carcasona: la estación de Limoux y la estación de Limoux-Flassian .
La Blanquette de Limoux se produce en los alrededores de la ciudad de Limoux. La uva principal del vino es la Mauzac , seguida de la Chardonnay y la Chenin blanc . Los historiadores del vino creen que el primer vino espumoso del mundo fue producido en esta región en 1531, por los monjes de la abadía de Saint-Hilaire, Aude .
La ciudad es quizás más conocida por su festival de invierno llamado Fecos [ˈfekɔs] , a menudo denominado (erróneamente) Carnaval o Fête . Generalmente se lo conoce como Carnival de Limoux en francés. Es conocido por su población expatriada británica. [6]
Durante la Revolución Francesa, los manifestantes obligaron a los funcionarios a sellar los graneros, exigieron el fin de los aranceles y los impuestos indirectos y luego saquearon las oficinas de los recaudadores de impuestos y arrojaron registros al río Aude. [7]
El corazón de la ciudad es la Place de la République , una amplia plaza con algunos soportales de piedra y varias casas con entramado de madera. Limoux se extiende a ambos lados del río Aude y sus orillas están llenas de grandes casas, especialmente en el lado este, la llamada Petite Ville (literalmente, "pequeña ciudad").
Si bien vale la pena visitarlo por sí solo, la ciudad también es una buena base para descubrir la historia de la región y está idealmente ubicada para explorar la costa, las montañas y algunos buenos paseos por el campo.
Limoux fue la cuna de:
